Sa a se marmite poul fasil yo te fè ak tout gou abitye yo nan pi popilè boure poul "cordon Bleu la." Kam, Swis fwomaj, ak tete poul bonè se nan mitan engredyan yo. Se marin nan te pote ansanm ak yon sòs soup kondanse - santi yo lib fè 2 tas sòs debaz blan ak mwatye stock poul ak mwatye lèt si ou pa pran swen kwit ak soup kondanse.
Orijin la nan "kòdon bleu" plat la - vyann ki vlope toutotou fwomaj - se atribiye nan Swis, ak mansyone nan premye nan "Cordon bleu poul" nan ekri an lèt detache te an 1967 nan New York Times la .
Jwi sa a casserole bon gou ak diri cho kwit oswa nouy ak fre tomat tranche oswa yon sòs salad legim .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo ze
- 1/2 tas lèt
- 2 liv chickn tete (skinless, koupe nan fragman)
- 1 tas
- pen ti kal pen (amann, sèk; plis oswa mwens jan sa nesesè)
- 8 ons fwomaj Swis (cubed)
- 8 ons chi (rache)
- 1 ka / 10 3/4 ons
- krèm nan soup poul (kondanse)
- 1 tas lèt (oswa itilize mwatye ak mwatye pou yon sòs rich)
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a 350. Bè yon plat kwit manje 2-kwats.
- Nan yon bòl, fwe ansanm ze a ak 1/2 tas lèt.
- Tranche fragman nan poul nan melanj ze, Lè sa a, nan ti kal pen pen, kouch byen.
- Nan yon soteur oswa chodyè sote, chalè lwil la sou chalè medyòm. Brown poul la kouvwi kalson alalejè sou tout kote.
- Mete fragman yo nan poul nan plat la boulanjri prepare. Add kib yo nan fwomaj Swis ak ti moso nan janbon.
- Nan yon bòl mwayen, konbine krèm nan kondanse nan soup poul ak 1 tas lèt; melanje byen epi vide sou melanj poul la.
- Kwit marmit a pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske poul la se sansib ak marmite a se petiyan.