Sa yo tete poul rapid ak fasil poul sote yo sèvi ak yon senp sòs chodyè krèm enfuze ak Dill. Sèvi ak fre Dill nan resèt la si sa posib.
Pou pi vit ak plis menm pou kwit manje, sèvi ak èskalop poul oswa tranch chak tete poul aklè nan mwatye orizontal.
Sèvi tete yo poul ak sòs la ak nouy kwit cho, diri, oswa pòmdetè. Pou legim bò, ajoute bwokoli vapè, pwa vèt, oswa sa yo ki senp gode pwa nèj pwa .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 mwatye poul tete poul oswa kokèt, sou 1 1/4 a 1 1/2 liv
- 1/2 ti kiyè sezonman *
- 1 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè siplemantè lwil oliv jenn fi
- 1/2 tas bouyon poul, sodyòm ki ba
- 1/2 tas mwatye-ak-mwatye oswa limyè krèm
- 1 gwo kiyè farin frans
- 1 ti kiyè chèch Dill raje oswa 2 ti kiyè luil frèch koupe Dill raje
Ki jan fè li
- Voye tete poul ak yon sèl sezonman. Si tete poul yo se byen gwo, tranch chak yon sèl nan mwatye orizontal fè de kokèt. Pou kwit manje pi vit ak plis inifòm, mete chak tete poul oswa chouk ant de dra an plastik vlope ak dousman liv ak bò la lis nan yon tenderizer vyann.
- Fonn bè ak lwil oliv nan gwo sote sou chalè medyòm-segondè.
- Lè bè a ak lwil oliv yo cho ak sizzling, ajoute mwatye nan tete poul oswa èskal soteur la. Kwit pou apeprè 3 a 5 minit sou chak bò oswa jiskaske poul se mawon. Diminye chalè ba.
- Add bouyon an poul soteur la; kouvri ak mitone 10 a 12 minit oswa jiskaske poul kwit nan.
- Retire tete poul nan sote nan yon plato cho; tant ak FOIL kenbe cho.
- Nan yon bòl ti konbine krèm oswa demi-mwatye, farin, ak Dill; fwe oswa melanje ak yon fouchèt jiskaske lis.
- Add melanj la farin nan soteur la; kwit epi brase jiskaske melanj la te epè. Sèvi sòs la Dill krèm sou tete poul ak diri, nouy, oswa pòmdetè ak legim bò pi renmen ou.
Konsèy ak Variations
- Avèk lay ak / oswa chalot - Apre yo retire poul la soti nan soteur la, ajoute 1 ti kiyè nan lay mens ak yon kwit manje mens sou chalè mwayen, vibran, pou apeprè 2 minit. Add krèm ak melanj farin epi kontinye ak resèt la.
- Quick sezonye melanje Sèl - Konbine 1/3 tas sèl ak 1/4 tas poud zonyon ak 2 gwo kiyè chak nan poud lay, blan pwav, ak paprika. Pou yon melanj sèl èrb, ajoute 1/2 ti kiyè chak nan marjoram, tim, ak sèl seleri.
Ou ka sanble tou
Griye poul ak Linguine ak Cajun krèm sòs
Fasil konpetans Recipes poul tete
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Total Grès | 43 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 184 mg |
| Sodyòm | 875 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 48 g |