Queso fondido vle di "fwomaj fonn", men fwomaj se sèlman yon pati nan melanj la nan sa a pi renmen pati rich. Queso fondido se tankou yon fondu pikant , oswa plis tankou topping la sou plak la pi byen nan Nachos ou te janm te gen. Li se yon espesyalite Meksiken orijinèlman, men li la tèlman bon ke varyasyon sa a plat yo te imigre nan sid la ak nan nò.
Sèvi ak fre, Meksiken-style sosis chorizo pou sa a plat, ki se bwote joliman nan soteur la. Sèvi ak chips mayi, tortillas, oswa tranch mens nan pen franse. Ou ka ajiste spiciness sa a tranpe pa chwazi yon salsa twò grav oswa yon yon sèl pikant.Ki sa ou pral bezwen
- 2 sosis chorizo (fre, koken, Meksiken-style)
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 zonyon
- 1/2 tas tomat salsa
- 1 ti kiyè kimen
- 1/3 tas krèm fwomaj
- 1 tas Monterey jack fwomaj (gri; oswa lòt fwomaj k ap fonn)
- 1/2 tas mozzarella fwomaj (grat)
- 2-3 vèt zonyon (koupe)
Ki jan fè li
- Retire tout kawotchou yo nan sòs chorizo yo. Mete 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon soteur lou ak chalè sou mwayen. Add sosis lan ak kwit, Tonben li epi li kraze l 'nan moso ak yon spatul, jiskaske li se byen mawon. Retire sosis nan sote epi mete sou kote.
- Peel ak zo zonyon an. Add yon lòt gwo kiyè lwil pou sote menm. Kwit zonyon an nan soteur la sou chalè mwayen, vibran, jouk mou ak santi bon. Add kimen la ak kwit manje pou yon minit plis. Add salsa a, bese chalè a, ak kwit manje pou 2-3 minit plis.
- Retire sote soti nan chalè epi brase nan fwomaj krèm lan jiskaske melanje ak byen melanje. Mete melanj la zonyon nan yon ti maren poul fou. Mete fwomaj la griye sou tèt zonyon yo, lè sa a, voye chorizo a kwit sou tèt fwomaj la.
- Mete marmit anba brouye a jiskaske fwomaj fonn. Sèvi ak sa ki cho, ak tortillas, bato mayi, oswa pen pou tranpe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 56 mg |
| Sodyòm | 469 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 13 g |