Sa a resèt pou Sèb cornbread Sèb oswa srpska proja. Se te yon diskontinye nan mitan Sèb peyizan yo ak plis komen pase pen blan ble.
Jodi a, proja yo te sèvi cho souvan avèk cracklings, yogout, fwomaj mou, asyèt choukrout, kajmak oswa sarma .
Cornmeal yo itilize nan preparasyon divès kalite nan Balkan yo, epi yo wè nan kachamak Bulgarian (tankou polèn) ak Romanian mamaliga voye boul , pou egzanp.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 tas cornmeal
- 1 ti kiyè sèl
- 8 ons bè (adousi)
- 3 gwo ze (bat)
- 2 tas lèt
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375 F. Byen rad yon 13x9-pous chodyè ak kwit manje espre.
- Nan yon bòl gwo, melanje melanje ak sèl, bè, ze, ak 1 tas lèt jiskaske byen melanje, pou omwen 5 minit.
- Add rete 1 tas lèt ak melanje ankò pou 5 minit.
- Transfè nan prepare chodyè ak kwit jiskaske an lò ak ti kal pen bwa nan yon toothpick.
- Koupe nan kare, men kite nan chodyè a, ak kwit yon lòt 5 a 10 minit, pou yon tan boulanjri total de 50 a 60 minit. Pye mayi a ta dwe kroustiyan sou tout kote.
- Sèvi cho.
Sèb Cornbread Go-ak
Depi sa a cornbread se sou bò sèk, li nan ideyal akonpaye asyèt serye swa saucy tankou soup blan pwa oswa bouyon pwa men pa konte li soti kòm yon akonpayman pou sarma . Sa a se youn nan moman sa yo lè Miss Manners pa pral lide ou sote moute ji yo sou plak ou a ak yon moso pen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 144 mg |
| Sodyòm | 79 mg |
| Idrat kabrit | 50 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 10 g |