Sa a fasil diri kribich fri se restoran-bon jan kalite (oswa pi bon!). Fresh oswa jele kribich yo byen vit brase-fri ak lay ak zonyon. Add diri a kwit, yon koup la ze, frizè pwa , plis sòs pwòp mwen espesyal Thai, epi ou gen yon resèt diri fri ki asire w ke ou tanpri tout moun, menm timoun ou yo. Yon bon fason yo itilize diri resèt - ak rès poul griye tou ka ajoute si ou gen kèk pran espas nan frijidè a. Add chili si ou renmen li pikant. Yum!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas diri (kuit 1-3 jou 'fin vye granmoun, kenbe nan frijidè a, oswa frèch te fè)
- 8-12 kribich (mwayen oswa 15-20 ti kribich, koki retire keu ka retire oswa kite sou .. Si nan frizè, efondreman vit nan dlo tyèd)
- 3-4 ti kuiyè. diven pou kwit manje (blan)
- 1/4 tas zonyon (mens)
- 3-4 galik lay (mens)
- 2 ze
- 1/2 a 3/4 tas pwa (nan frizè oswa nan frizè legim melanje, 1/2 tas kajou si ou vle)
- Pou sòs brase a: (Asire w ke w double kantite ki anba a pou plis pase 4 tas diri)
- 1/2 ti kiyè.
- kribich kribich (oswa 1/2 ti kuiyè sòs pwason)
- 2 ti kuiyè.
- sòs pwason
- 1 ti kiyè. sik
- 2 ti kuiyè. sòs soya
- 1 pikan pwav (blan)
- 1-2 ti kiyè.
- Chili sòs (omi pou diri twò grav)
- Gani: 1 vèt zonyon (mal tranche)
Ki jan fè li
Fèt pou kwit manje Rice Fried: Si w ap itilize diri jou-fin vye granmoun (oswa pi gran), li pral defonse ak rete soude ansanm. Pou separe li (sa a fè pou yon pi bon diri fri !), Mete diri a nan yon bòl gwo. Add 1 ti kuiyè. nan lwil legim . Koulye a, lè l sèvi avèk dwèt ou, melanje lwil oliv la nan diri a ak separe ama yo, jiskaske diri a tounen nan plis oswa mwens grenn moun.
- Brase engredyan sòs brase-fri yo ansanm. Mete akote.
- Warm yon wok oswa gwo chodyè fri sou chalè medyòm-segondè. Add 2 ti kuiyè. lwil oliv plis lay la ak zonyon. Brase-fri 30 segonn a 1 minit, oswa jiskaske santi bon.
- Add diven pou kwit manje epi kontinye brase-fri yon lòt minit 2, oswa jiskaske zonyon kòmanse adousi.
- Add kribich la. (Si w ap itilize kribich kwit, ajoute li pita ansanm ak diri a). Brase-fri 2-3 minit, oswa jiskaske kribich yo vire woz ak gra.
- Pouse kribich nan bò nan chodyè ou. Add 1 ti kiyè. plis lwil, Lè sa a, krak ze nan chodyè a. Byen vit fri goumen - apeprè 1 minit.
- Kenbe wok la oswa chodyè fri cho pou etap sa yo sot pase yo (segondè chalè). Add diri a, pwa jele ak oswa legim melanje, ak cashews (si w ap itilize). Efriz sòs la brase-fri sou.
- Byen vit kòmanse "lanse" diri a nan wok la / chodyè, lè l sèvi avèk 2 kiyè ak yon mosyon ki tap voye-tankou (leve soti nan anba a nan chodyè a). Kontinye "brase-fri" nan fason sa a 3-7 minit, oswa jiskaske diri ak pwa / legim yo cho.
- Retire nan chalè ak gou-egzamen an. Pou pi gwo gou, ajoute yon ti kras plis sòs pwason jouk vle gou reyalize. Si li gou twò sale, ajoute yon squeezes kèk nan sitwon fre oswa sitwon ji fre.
- Top ak zonyon vèt epi sèvi cho tou dwat soti nan wok la / chodyè. Pou moun ki renmen li anplis pikant, ajoute fre-koupe tchili, oswa sèvi ak plis Nam Prik Pao (Recipe) sou bò la. Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1556 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 208 mg |
| Sodyòm | 2,576 mg |
| Idrat kabrit | 296 g |
| Fibè dyetetik | 22 g |
| Pwoteyin | 42 g |