Wi, ou ka fè parfe bon ze gratis ak tout-vegan endijèn gnocchi lè l sèvi avèk yon replacer ze olye pou yo ze! Si w ap chèche pou resèt la pafè vegan gnocchi, gade pa gen plis paske ou te jwenn li dwa isit la.
Mwen te eseye anpil endijèn resèt gnocchi endijèn, ak yon sèl sa a se fason pi renmen m 'yo. Ze oswa ze pa gen okenn, gnocchi toujou kouri risk pou yo te sèk ak trany, olye ke limyè ak rebondi, men vèsyon sa a gen anpil imidite. Asire ou ke ou pa ajoute farin twòp, epi asire w ke ou bat farin lan jiskaske se tout vini ansanm epi yo pa krumbly ankò.
Pa si ke sòs ki nan tèt vegan gnocchi ou a? Scroll down pou kèk lide.
Jwi vegan Italyen gnocchi ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo pòmdetè (varyete boulanjri)
- Ze replacer pou 2 ze (itilize
- Ener-G oswa Bob Wouj Mil l l)
- 2 farin frans
- 3/4 ti kiyè. sèl
Ki jan fè li
- Peel pòmdetè yo ak koupe nan fragman.
- Prepare yon po nan dlo bouyi ak kwit pòmdetè yo jiskaske mou, sou 10-15 minit. Drene byen.
- Pèmèt pòmdetè yo refwadi nèt, Lè sa a, Mach byen.
- Konbine ze replason ak pòmdetè kraze jouk byen enkòpore.
- Sou yon sifas ki alalejè farine, mete pòmdetè yo kraze ak voye ak sèl, lè sa a ajoute farin lan nan pòmdetè yo yon ti jan nan yon tan, kneading enkòpore. Kontinye jiskaske tout farin lan enkòpore byen, ak farin se lis.
- Woule farin nou yo nan fòm long "koulèv", sou yon epè pous. Koupe nan 1-pous moso long epi byen vit woule atravè yon fouchèt.
- Ou endijèn gnocchi vejetalyen se kounye a pare yo dwe kwit ak manje! Pou kwit manje gnocchi ou a, pote yon chodyè gwo dlo sale alaleye nan yon bouyi. Yon fwa dlo a se Fre byen, ajoute yon moso kèk nan gnocchi nan dlo a; pa gen twòp moun nan gnocchi. Pèmèt kwit pou apeprè 2-3 minit. Gnocchi ap monte nan sifas la lè yo ap fè kwit manje.
- Yon fwa gnocchis a ti kras leve, ba yo yon kèk segond siplemantè, Lè sa a, retire yo ak yon kiyè plat ak kote nan yon plat pòsyon.
Pa si wi ou non ki jan nan tèt koupe gnocchi ou a? Si ou pa gen anpil nan men, lanse yo ak kèk magarin vegan , e petèt yon touche nan sèl lanmè, poud lay si ou genyen li ak ledven nitrisyonèl . Pou yon gnocchi vrèman bon gou endijèn, ou pa bezwen anpil lòt bagay. Sa yo te di, isit la nan kèk lòt kalite sòs vegan ki ale gwo ak gnocchi: