6 Rezon ki fè ou ta dwe posede yon Shaker koktèl

Èske yon chòk bwason sanble yon zouti nesesè pou ou? Èske ou se youn nan moun ki tafyatè ki konte sou bwason bilding dirèkteman nan glas la? Pwosesis la nan souke bwason sanble yon konplikasyon ki pran twòp tan?

Si ou ka reponn 'wi' nan nenpòt nan kesyon sa yo, pèmèt mwen fè agiman an kòm poukisa ou bezwen yon chokèt tap fèt nan lavi ou.

• 01 nan 06

  Yon melanj pi bon nan gou

  Objektif prensipal pou cocktèl souke se konplètman entegre tout engredyan bwè a yo nan lòd yo kreye yon sèl melanj bèl nan gou. Souke la se fason ki pi bon jan yo melanje bwason, epi, si ou remake, majorite nan resèt ki tap fèt rekòmande teknik sa a.

  Nan anpil ka, ou ka jwenn lwen ak tou senpleman vide ak brase yon bwè dirèkteman nan glas la , menm si mwen defi ou fè yon konparezon bò kote pa sa ak yon vèsyon souke menm melanj la. Se pa sèlman engredyan yo melanje souke plis byen, men li ajoute yon efèvman bwason yo ki aleje li leve, li ajoute karaktè.

  Souke diferans ki genyen sou diferans yo ka pi remakab nan bwason yo krèm ke anpil nan nou anvi . Si ou vle bwa nan yon lavi nan bwason ak konsistans la nan yon blan Ris , gen nan li. Sepandan, ou yo manke soti sou grandè nan cocktèl tankou Mint RumChata a Mint ChocoChata Martini . Ou pa pral jwenn gou a menm soti nan sa a bwason si li se tèt anba.

  Nou ta dwe tou sonje ke chèchè a pa rezève pou bwason ki gen alkòl. Li se tou yon esansyèl pou nenpòt moun ki renmen yon mocktail gwo ak pafè pou melanje yon vè sèl nan limonad fre .

• 02 nan 06

  Bon Dilution vs dlo desann

  Benefis nan segondè nan souke se yon dilution apwopriye nan dlo. Kantite tan ke yon bwè reyaji avèk glas pandan souke a se jis lontan ase yo ajoute kantite lajan pafè a nan dlo a melanj la , sa ki lakòz yon bwason douser fini.

  Li pa janm echwe (espesyalman nan move tan cho) ki nan fen yon bwè glas-plen wouze desann ak prèske gou. Si ou te souke bwè a menm ak sèvi li san yo pa glas, li ta rete ki konsistan nan kòmansman nan fen.

  Pa jwenn mwen mal, mwen tout pou highballs yo ki konte sou yon vè plen glas . Mwen tou senpleman fè ka a pou souke moute bwason .

  Kenbe nenpòt frèt bwè san dilution se pa difisil, swa. Eseye itilize kib glas regilye nan chèchè ou ak vide moun ki sou mukse glas gwo tankou moun ki sòti nan yon plato Cube King oswa yon boul glas . Sa yo pral fonn pi dousman, dilution bwè ou mwens. Yon lòt opsyon se sèvi ak wòch wiski pre-glasi. Sa yo ba ou tout fredi ki pa gen okenn dilution.

• 03 nan 06

  Martinis!

  Kraze lwen bwè a estanda melanje epi jwi yon martini oswa de ! Pa rete soude ak bwè a wo melanje w ap mete restriksyon sou tèt ou nan plezi nan sa a kokenn, divès gwoup nan cocktèl.

  Pandan ke li ka posib , ou pa ka jwi nenpòt nan martin yo nan fason yo te vle di ke yo dwe san yo pa yon chantè bwason . Majorite a nan martin yo souke e menm sa yo ke yo pral gen omwen bezwen yon tretman yo retire glas la.

  Si ou vle yon martini, pa gen okenn eskiz pou pa gen yon shaker.

  Ki gen rapò ak pwen sa a, ou pa toujou gen sèvi yon 'martini' nan glas la bwason tradisyonèl , swa. Si mwen chita nan kay epi ou vle jwi yon bwè san yo pa wotè a, fasil-a-gaye vè, mwen pral tou senpleman vide l 'nan yon vè fin vye granmoun-alamòd . Pwen an se bwè a, pa pijon an (sitou lè pa gen okenn lòt moun cares!).

• 04 nan 06

  Divèsifye bwason ou

  Gade pi lwen pase bwason yo anpil ame 'martinis,' w ap jwenn ke yon chòk bwason ouvè yon seri nouvo nan cocktèl yo eksplore.

  Premye de agiman ki anwo yo se sèlman nan konmansman an kòm poukisa barman souke bwason. Li pa jis yo gade fre dèyè ba a, men paske majorite nan cocktèl tou senpleman gou pi byen lè souke.

  Gen kèk bwason konte sou souke a pou rezon trè espesifik ...

  • Engredyan tankou ji anana ak ze ajoute yon teksti ak kim ki sèlman vini ak yon sesyon wont wotè.
  • San yo pa souke a, ou yo manke sou bwason gwo tankou yon fre Piña Colada , New Orleans Fizz , ak Pisco Sour .
  • Lwil bwason yo souvan twò lou san yon souke bon.
  • Menm ji fwi tankou seriz bezwen yon ti kras eklere moute (yon pwen ke nenpòt lover kosmopolit pral dakò ak).

  Si eksplore bwason gwo nan tout kalite se dezi ou, Lè sa a, se yon chèchè ki nesesè.

• 05 nan 06

  Li nan valè tan an

  Mwen kwè ke youn nan pwoblèm yo ki pi gwo ke gen moun ki gen ak lè l sèvi avèk yon tapi bwason se tan. An premye, li ka pran ou ankò souke olye ke vide bwason ou, menm si ak pratik ak eksperyans li vin nati dezyèm, epi ou ka souke moute yon bwè pafè nan pa gen tan.

  Gen pwoblèm nan netwayaj kòm byen, men ankò, ou ap gen chans jwenn sa a vo tan ou epi ou ka souvan jwenn lwen ak yon rense rapid nan ant bwason. Eksepsyon sa a lè melanje ak engredyan pike tankou absent li oswa cho piman, ki se nòmalman mande pou yon lave bon.

  Èske de plis minit nan tan ou vo yon bwè siperyè? Nan liv mwen an, yo ye. Sonje, pasyans se yon vèti .

• 06 nan 06

  Li sanble fre (e li se yon antrennman!)

  Ou vle gade fre, dwa? Lè w sekwe yon bwason se teknik kafe ki pi fre ke nenpòt moun ka fè (flipteur nan boutèy pran onè tèt).

  Se vre, teknik la nan souke gen yon apèl sèten epi li se plezi yo jwe ak style pwòp ou souke. Gen kèk barman jwe li fre, kèk fè li gade douloure, ak tout moun gen yon figi shaker.

  Koktèl yo se plezi ak melanje yo ta dwe plezi tankou bwè yo!

  Se pa sèlman souke ou ajoute yon Flair ti kras nan imaj pèsonèl ou, men li se yon antrennman gwo pou bra ou yo.