Britanik Columbia Manje lokal yo

Britanik Columbia te kapab, si li te chwazi, kouche reklamasyon yo te bèso a nan manje resan manje lokal - apre tout, Alisa Smith ak JB MacKinnon, ki moun ki te ekri 100-mil rejim lan: yon ane nan manje lokal , aka Plenty: Yon sèl moun, Youn Madanm, ak yon Ane Rukkous nan Manje Lokalman te viv nan Vancouver pandan eksperyans yo nan manje iper -lokal. Pwovens la se lakay yo nan tout kalite bèl bagay manje lokal yo. Soti nan somon ak witr nan dyondyon sovaj ak diven. Fwomaj fwomaj, pwodwi ultra-fre, ak ti mouton sansib yo tou rampant nan mache li yo.

Pou plis resous, tcheke Better Together BC, Jwenn Lokal BC, ak Vancouver Manjab .

• 01 nan 08

  Britanik Columbia fwi ak legim sezonye

  Yon seri bèl nan pwodui grandi ak vann nan British Columbia - soti nan pòm ak vèt legim tradisyonèl Azyatik ak dyondyon sovaj. Gade kisa pou atann lè ak Gid sa a Fwi Columbia ak legim yo .

• 02 nan 08

  Britanik Columbia Fèmye mache yo

  Chak ane sanble yo pote nouvo mache nan British Columbia. Vancouver, an patikilye, se chòk plen nan yo ak Gid sa a soti nan Asosyasyon an BC nan mache kiltivatè yo lis pi fò nan yo.

• 03 nan 08

  Sovaj Pasifik Salmon

  Salmon te manje moun k ap viv nan British Columbia pou syèk (ke nou konnen nan!). Tout varyete senk nan somon pasifik yo disponib nan British Columbia, byenke Chinook / wa, coho / ajan, ak sockeye / wouj yo ki pi popilè a pou manje fre oswa fimen. Nouvo sa yo lovelies woz-fabrike? Al gade nan Kijan Pou kwit somon yo kòmanse.

• 04 nan 08

  Densess Crab

  Britanik Columbia jwi yon sezon Crab Dungeness ki kòmanse pita - epi li fini pita - pase vwazen li yo nan sid la, yon reyalite ki mennen nan plezi sa yo tankou kwit plaj Crab plaj. Aprann plis bagay sou Dungenes Crab isit la.

• 05 nan 08

  Fwi

  Kabann yo zuist, fèm moustik, ak plat klam nan British Columbia pwodwi ekselan kristase.

  Aprann sou diferan kalite Witr , Ki jan yo Shuck Witr , Ki jan yo sèvi Oy epi jwi Bounty a briny nan pwovens lan.

  Aprann plis tout bagay sou mozayik ak Lè sa a, wè ki jan yo kwit mozayik pou resèt gwo.

• 06 nan 08

  Spot krevèt

  Ekstrèm komèsyal pwovens krewàn tach la se nan British Columbia, youn nan kèk kote kote prawns yo lajman disponib nan nivo an detay (nan California, èstime nan trape an ale dirèkteman nan restoran). Spot prawns gade tankou lobster ti epi yo gen yon teksti fèm ak gou etonan dous ke anpil sanble ak woma a trè pi byen. Aprann plis sou Spot Prawns .

• 07 nan 08

  Chanpiyon sovaj

  Cepes, morèl, chantrèl, ak plis ankò. Forè yo ak glens nan British Columbia se lakay yo nan anpil dyondyon nan bwa. Aprann sou varyete djondjon sovaj anvan ou tèt nan mache.

  Vle fouye pwòp ou a? Al gade nan rekòlte dyondyon sovaj nan Britanik Columbia Forest Pratik Branch pou konsèy sekirite ak règleman yo.

• 08 nan 08

  Britanik Columbia Ven

  Britanik Columbia se pi popilè pou ven bèl bagay li yo blan, pi fò nan ki lagrèl soti nan Okanagan Valley a (ki se, li dwe te di, tou lakay yo nan kèk pwodwi gwo). Aprann plis sou BC ven.