Istwa a nan Reviver Kadès la se ke nan yon bwè " Yo dwe pran anvan 11 am, oswa nenpòt ki lè vapè ak enèji yo bezwen, " dapre Liv la koktèl Savoy (Harry Craddock, 1930).
Retounen nan Kadès ale pi lwen pase jis yon sèl bwè. Olye de sa, li te yon klas antye nan pre-Pwoyibisyon bwason . Sa yo te, byen kòmsadwa, vle di ke yo leve vivan nan lanmò oswa (yo dwe plis reyalis) bwè a hungover ki bite nan bar la byen bonè nan maten an.
Nan resèt yo anpil 'klasman Reviver' klasik, sèlman No 1 ak No 2 siviv egzamen an nan tan. Recipes pou lòt kadav Revivè yo tou vo eksplore ak yon kèk nan sa yo enkli anba a.
Jodi a, Reviver nan Kadav No 2 se resèt ki pi popilè. Sa ka rive akòz lefèt ke tafyatè modèn yo gen tandans prefere djin sou brandy si anpil ap di ou ke No 2 gen yon pwofil gou plis enteresan. Mwen gen tandans dakò, men li depann de atitid ou.
Bitters & Twisted gen yon detaye kwonik nan Revivers yo anpil kadav ak ki jan yo te transfòme sou ane yo.
Kadav Reviver No 1 Recipe
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 ons
- Brandy
- 3/4 ons
- Calvados oswa lòt brandy pòm
- 3/4 ons
- dous voutou
Ki jan fè li
- Vide engredyan yo nan yon chokèt ki tap fèt ak glas.
- Brase byen .
- Souch nan yon glas bwason frèt.
Savoy kansè reviver (aka kadav revye No 4)
Nan koktèl Reviver yo anpil kadav, kèk double klas la brandy . Youn ki fè sa se Savoy Corpse Reviver a, ki ale tou pa Non Non Kadav la Reviver 4.
Ankò, sa a resèt se konplètman diferan pase nenpòt ki lòt. Li konsève brandy a men opte pou yon gou minti okipe ke aspè enèjik.
Savoy Corpse Reviver te kreye nan 1954 pa Bartender nan lejand, Joe Gilmore. Youn nan dènye apranti Harry Craddock a nan Bar Ameriken an nan otèl la Savoy, Gilmore te yon lejand nan sèn nan ba London.
Li te travay nan savoy a soti nan 1945-1975 e te pase anpil nan pwogram tan plon ba a. Gilmore te pase nan mwa Desanm 2015.
Pami anpil cocktèl Gilmore envante nan Savoy a, 1969 Cocktail nan Moonwalk se kreyasyon ki pi popilè l 'yo. Li tou te di ke li te li te ye pou geri angove li nan yon Reviver Kadav ak de aspirin.
Pou fè sa a bwè, souke 1 ons chak brandy, Fernet Branca, ak blan krèm de menthe ak glas ak souch nan yon vè ki tap fèt.
Kadav Reviver No 3 Recipe
Souvan bliye, sa a se jis yon sèl vèsyon nan resèt la Kadav la Reviver No. 3. Li soti nan liv 1934, 1700 Cocktails pou moun ki dèyè Bar a pa R. De Fleury.
Mwen gen ankò yo jwenn nenpòt repwodiksyon nan liv sa a ak orijinal kwi-mare edisyon yo ka vann pou $ 600 oswa plis. Aparamman, li se yon icon nan mitan gid yo bartending klasik.
Pou fè bwason sa a, souke 1 ons chak Brandy, curacao, ak maraschino likeur ak glas. Souch nan yon glas bwason frèt.
Men, yon lòt Kadavè Reviver No 3
Robert Hess pibliye sa a varyasyon sou DrinkBoy.com. Li gen ladan l nan nòt li ke No 3 se flotan menm nan bibliyotèk ba li.
Pou fè bwason sa a , souke 1 chak Brand Brandy, Campari , ak trip ak 1/2 ons ji sitwon ak glas. Souch nan yon glas bwason frèt.
Ki jan Bonjan se Reviver Kadès la?
Sa a se bwè sipoze reveye ou, se pou yo wè ki jan fò chak nan sa yo resèt yo ...
- Kò Reviver No 1: 29% ABV (58 prèv)
ak 40% ABV Brandy ak Calvados ak 15% ABV vèrmout - Kòv Reviver No 3 (resèt Fleury): 29% ABV (58 prèv)
ak 40% ABV Brandy, 30% ABV Curacao, 32% ABV maraschino - Kòv Reviver No 3 (resèt DrinkBoy a): 24% ABV (46 prèv)
ak 40% ABV Brandy, 30% ABV sèk trip, 24% ABV Campari - Kòv reverite No 4 : 30% ABV (60 prèv)
ak 40% ABV Brandy ak Fernet Branca, 25% ABV krèm de menthe
Pou mete sa a nan pèspektiv, klasik Gin Martini a se alantou 30% ABV pandan y ap wotè John Collins a se sou 11% ABV. Sa yo koktèl Reviver Kadès yo pa ni pi fò ni pi bwason yo pi fèb . Efè a reviv ka plis sou gou a pase kantite alkòl nan yo.