Èske li yon brownie oswa yon bonbon? Sa yo brownie crackle-tèt bonbon yo tou de. Yo mou sou andedan an ak yon ti kras crunchy sou deyò an.
Yo gade prèske twò bèl yo manje, men ou dwe fè anpil ti pwodwi sa a efè bèl. Sa fè yo popilè nan lavant kwit ak echanj bonbon jou ferye. Ou ka vle tou kwit yo bay zanmi ak moun yo renmen kòm yon kado soti nan kwizin nan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas unbleached farin frans
- 1 1/2 tas sik
- 1 1/2 ti kiyè luil
- poud boulanjri
- 3/4 ti kiyè
- sèl
- 6 gwo kiyè sale bè (fonn ak refwadi nan tanperati chanm)
- 3/4 tas kakawo poud (Ghiradelli pi pito)
- 3 gwo ze (nan tanperati chanm)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 tas chokola semisweet bato (ka sèvi ak bato Miniature)
- 3/4 tas patisri sik '(pou bonbon kouch)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, konbine farin, sik, poud boulanjri, ak sèl jiskaske yo respire melanje. Mete sa a melanj sèk sou kote.
- Grate bè a fonn nan yon bòl ki pi piti ak yon spatul epi ajoute poud lan kakawo . Brase yo ansanm jiskaske yo konbine e pa gen okenn boul ki rete. Melanje vaniy ekstrè ak ze, Lè sa a, fwe yo nan melanj lan bè kakawo.
- Add melanj la mouye nan melanj la farin sèk ak melanje byen nan men ak yon spatul kawotchou. Li ka sanble tankou si ou bezwen plis likid, men pa ajoute nenpòt ki. Jis kenbe plisman ak peze jiskaske melanj la vini ansanm. Li pral evantyèlman rive nan konsistans la nan rèd baton radyo. Pliye nan bato yo chokola. Refrijere farin lan pou 30 minit pou fèm li.
- Chofe dife pou chofe fou a nan 350 F. Liy de fèy boulanjri ak Materyèl boulanjri boulanjri oswa papye parchemin. (Si ou pa fè liy fèy papye yo, asire w ke ou alimante grès yo.)
- Vide sik an poud pou patisri nan yon ti bòl. Koupe farin lan pa ti kiyè luil, woule l 'nan voye boul, ak gout voye boul yo nan sik la an poud, woule yo otou yo kouvri yo konplètman. Mete voye boul farin yo bouche sou fèy papye prepare 1 1/2 pous apa.
- Kwit bonbon yo pou 12 a 15 minit. Bonbon yo pral gaye, soufle yon ti jan, ak fant fòm. Pi long la ou kwit yo, kroustiyan an plis yo ap vin.
- Se pou bonbon yo fre pou 10 minit sou dra bonbon yo anvan ou sèvi ak yon spatul pou yo retire manto ak fre konplètman. Estoke nan yon veso kouvri.
Sijere ki gen rapò ak Recipes
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 48 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |