Yon frittata se wonn, byen fon, bon plat flè ke ou fè pou yon gwo gwoup moun. Sa a resèt frittata karakteristik epina, bekonn ak cheddar fwomaj. Li pafè pou grenn jou ferye oswa lòt okazyon espesyal-menm dine.
Pou sa a resèt frittata, nou kwit tout bagay nan yon sote-fè sote paske li ka chofe sou stovetop a ak Lè sa a, transfere nan dife pou chofe fou a kote kwit manje a fini. Pou frittata sa a 8-ze, yon sote 10-pous yo ta dwe sou dwa. Men, nenpòt ki lòt soteuz gwo ki an sekirite pou tou de stovetop ak dife pou chofe fou yo ta dwe amann. (Gade nòt anba a.)
Epitou gade: Resèt souffle fwomaj
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ze
- 1/2 tas lèt antye
- 1/2 lb. Epina fre, rense, seche ak chire nan moso 1-pous pous
- 8 tranch
- bekonn
- 1/2 gwo zonyon, kale ak rache
- 1 tas griye
- cheddar fwomaj
- Kosher sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Chofe fou a 450 F.
- Kwit bekonn a nan yon sote jete fè sou chalè mwayen ki ba. Lè bekonn se kroustiyan, retire li nan chodyè a, drenaj sou sèvyèt papye epi mete sou kote. Lè li fre, apeprè koupe li nan 1/4 pous moso-oswa jis konfizyon li moute.
- Rezèv sou 2 gwo kiyè nan grès bekonn, lè sa a ajoute zonyon rach ak sote pou 2 a 3 minit oswa jiskaske li nan yon ti kras translusid.
- Fèmen chalè a anba chodyè a, lè sa a ajoute moso epina yo ak brase ak yon kiyè an bwa pou yon minit jiskaske fèy yo konplètman wilted.
- Nan yon bòl vè melanje, byen bat ze yo jiskaske bèl ak frothy. Add lèt la ak brase jouk konbine. Sezon nan gou ak sèl Kosher .
- Pandan ke melanj lan ze toujou fri, vide l 'nan soteur a, epi voye moso yo bekonn nan kòm byen. Bay tout bagay yon brase yo distribye engredyan yo respire. Sa a se dènye fwa a w ap ale nan brase, se konsa jwenn li tout soti nan sistèm ou an kounye a!
- Vire chalè a anba sote nan tounen sou sou mwayen ak kwit pou apeprè 5 minit oswa jiskaske ze a kòmanse mete. Pa vibran!
- Add fwomaj la griye, soupoudre li respire atravè tèt la, ak Lè sa a, transfere soteur la fou an. Kwit 10 a 15 minit oswa jiskaske ze yo konplètman kwit.
REMAK: Rezon ki fè nou kwit legim yo anvan ajoute yo nan melanj nan ze se konsa ke dlo a nan legim yo gen yon chans kwit manje. Ajoute legim kri frittata ou ka lakòz li vire soti soupy. Kòm pou kwit manje legim yo nan chodyè a menm jan nou kwit frittata yo, ki jis fè bagay yo pi senp, ak Se poutèt sa soteur a ou itilize bezwen yo dwe san danje pou stovetop la ak dife pou chofe fou a.
Si ou pa gen yon soteur ki san danje, ou ka vide melanj nan ze nan yon plat boulanjri epi ajoute zonyon yo kwit, epina, ak bekonn kòm byen ke fwomaj la griye, ak jis kwit frittata yo nan ke plat. Si ou fè li fason sa a, ajoute 5 a 10 minit nan tan an boulanjri epi tcheke pou asire ke ze a se konplètman kwit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 323 mg |
| Sodyòm | 501 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 22 g |