Sa a se pwobableman plat la pasta ki pi bon gou sou planèt la. Bechamel makawoni se trè popilè nan peyi Lejip ak se egzakteman sa non an di ke li se: makawoni nan yon sòs bechamel.
Gen kèk moun ki renmen sèvi ak nouy koud bra pou sa a resèt, sepandan, mwen renmen yo sèvi ak ziti oswa rigatoni. Sa a se yon vèsyon trè fasil ak senplifye nan yon pi renmen moun peyi Lejip.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lb koud, ziti, oswa rigatoni
- 2 26 ons. krich sòs tradisyonèl pasta
- 1 lb.
- mèg vyann bèf tè oswa kodenn
- 3 tas bechamel (al gade resèt anba a)
- 8-10 ons cheddar, mozzarella, romano, oswa fwomaj reggiano parmigiano
Ki jan fè li
Bechamel Recipe
- Chofe fou a 350 degre F.
- Kòmanse pa pote dlo nan yon bouyi sou stovetop la pou pasta. Pandan y ap tann pou dlo a bouyi, kòmanse briyan tè vyann bèf nan chodyè fri gwo.
- Lè ou mete pasta nan dlo bouyi , redwi chalè a mwayen. Kòmanse bechamel ak fwomaj.
- Yon fwa vyann bèf se fè Browning, drenaj, epi ajoute sòs pasta. Mitone sou ki ba. Diven pasta, kouvri, epi mete sou kote. Kouvri bechamèl epi kite sou chalè ki ba, vibran detanzantan.
- Vide sòs vyann nan 9x12 plat. Kouvri avèk bechamèl. Kwit dekouvri pou 30 minit.
- Pèmèt yo refwadi pou 15 minit anvan ou sèvi. Sèvi ak yon sòs salad vèt.