Ah, humble pòmdetè nan kwit manje. Nan kèk, li se yon plat bò sèl, yon akonpayman, yon bagay steakhouse lokal ou ta ka plonk desann sou plak la, prèske kòm yon backthought paske yo konnen yo pa ka pote stèk la soti tout pou kont li. Pou lòt moun li se yon repa nan tèt li, smothered ak bè, krèm tounen, bekonn, ak koupe sibitman fre , petèt pè ak yon sòs salad oswa bòl nan soup.
Nenpòt fason, pòmdetè kwit yo se bon mache, plen vant plen vant.
Si ou ap eseye detire dola manje ou a oswa kap chèche yon altènatif plezi nan Taco Madi (pòmdetè Ptuesdays, nenpòt moun ki?), Pòmdetè kwit yo garanti yo tanpri.
Pwoblèm nan sèlman se yo pran yon èdtan kwit. Se pa ke ou dwe fè aktivman pou kwit manje pandan tan sa a, men ou dwe sonje yo kòmanse yon èdtan davans. Si w ap eseye jwenn dine sou tab la nan yon prese, pòmdetè konn kwit nan fou yo soti, oswa pou pifò moun panse.
Pòmdetè kwit nan fou, rapid ak sal
Pou ekonomize tan, ou ka mikwo ond yon pòmdetè, epi li pral sètènman kwit, men li pral vire mou ak jwi. Li pi vit, pou asire w, men sak la ki kapab lakòz lanmidon se prèske vo pwoblèm nan.
Teknik pòmdetè nan fou ki dekri anba a enplike nan kwit pòmdetè a nan mikwo ond lan pou kèk minit, ak Lè sa a, fini l 'nan dife pou chofe fou a pou ke po a vin bèl ak sèk. Apre yo tout, yon po kroustiyan se pati ki pi enpòtan nan yon pòmdetè kwit manje - apa de bè a ak toppings lòt.
Ki sa ki pòmdetè yo pi bon pou boulanjri?
Pòmdetè Russet, tou pafwa yo rele idaho pòmdetè , fè pòmdetè yo pi byen kwit. Yo se gwo ak lanmidon, ak epè po nwa ki vin kroustiyan trè byen nan dife pou chofe fou a.
Etap Pou fè pòmdetè pòmdetè fè Quick la
- Chofe fou ou a 400 F.
- Vide yon ti ponyen ti kras nan Kosher sèl nan yon ti bòl epi kenbe li ki tou pre.
- Fwote pòmdetè ou yo ak yon bwòs anba dlo k ap koule, Lè sa a, sèk yo koupe.
- Avèk yon fouchèt, koud chak pòmdetè nan sant la yon fwa, Lè sa a, baskile l 'sou ak koud li sou lòt bò a. Sa a se pèmèt vapè yo anpeche kòm kwit yo pòmdetè.
- Mikwo ond pòmdetè yo sou segondè pou senk a sis minit. Ou ta dwe detekte bon sant diferan nan pòmdetè nan kwizin ou nan pwen sa a. Remake byen ke pou jiska de pòmdetè, senk a sis minit nan mikwo ond lan ta dwe ase. Si w ap fè kat, ou ta ka bezwen plis tankou 10 a 12 minit. Pou plis pase kat, ou pi bon nan mikwo onn yo de nan yon moman.
- Transfere pòmdetè yo mikwo-chav nan yon chodyè fèy. Atansyon, yo cho! Fimye kèk siplemantè lwil oliv jenn fi sou yo, ak fwote l 'alantou pou ke pòmdetè yo yo respire kouvwi.
- Koulye a, rive pou ou sèl Kosher. Men ou yo kounye a kouvri nan lwil oliv, Se konsa, ou pa kontan ou deja vide sèl la nan yon bòl? Voye sèl la san gad dèyè pòmdetè yo ak fwote li alantou pou ke chak pòmdetè se respire kouvwi. Mwen konnen, yo cho. Ou dwe jenere ak sèl la. Nenpòt ki depase pral tonbe.
- Transfere pòmdetè yo lwil oliv ak sale nan dife pou chofe fou a epi mete yo dirèkteman sou etajè a dife pou chofe fou. Ou ka mete yon fèy papye oswa yon fèy boulanjri sou etajè ki anba a pou trape nenpòt ki koule. Kwit pou apeprè 30 minit oswa jiskaske po yo se kroustiyan ak yon broch glise fasil nan pòmdetè la.
- Retire pòmdetè yo nan fou a. Split yo louvri epi sèvi antèt ak bè, tounen krèm, siboulèt fre, ak bekonn koupe.