Ki pati nan yon Aticho ou ta dwe manje?
Si ou pa janm manje yon Aticho tout kwit anvan, li ka sanble redoutable an premye. Ou ap fè fas ak yon legim admoudeman enpè-kap ak ranje nan petal pafwa antèt pa pikan ti, ki antoure yon sant pwal sou tout kò, epi, anba sa, kè a délisableab. Se konsa, ki egzakteman ou manje ak sa ou jete?
Pwosesis la nan manje yon Aticho se pa tankou entimidasyon jan li parèt nan premye gade.
Men ki jan yo ale sou manje yon Aticho.
Difikilte pou: Fasil
Tan obligatwa: 15 minit
Kisa ou bezwen:
- Si ou vle tranpe
- Yon ti kiyè
- Napkin
Men ki jan:
- Kòmanse ak yon Aticho kwit . Li ka swa frèt oswa cho.
- Rale sou yon petal kòmanse nan baz la nan Aticho la. Li ta dwe vini byen fasil si aticho a te byen kwit.
- Trase baz la nan fèy la - pati larj li yo - nan dan ou a grate lwen pòsyon a mou. Lè w ap fè, jete rès fèy la.
- Kontinye rale ak manje fèy yo youn nan yon moman. Yo pral vin sansib menm jan ou pwogrese monte soti nan baz la epi yo pral ofri pi gwo pòsyon manjab jiskaske ou rive nan toufe a, flè a develope nan sant lan.
- Retire epi retire chòk la avèk yon ti kiyè. Ou pral rekonèt li pa muz li yo, aparans pwal sou tout kò.
- Ki sa ki rete se anba aticho a oswa "kè," ki se bon gou. Koupe l epi manje l.
Konsèy:
- Prepare ak kwit yon Aticho pa koupe nan konsèy yo litijyeu nan tèt yo nan petal yo ak retire petal yo ti kras stubby nan baz la. Si tij la se patikilyèman lontan, ou ka koupe mwatye nan ki lwen kòm byen. Rense Aticho a byen, Lè sa a, vapè li. Ranpli yon po ki gen dlo ak aromat nan chwa ou - sitwon se yon bon bagay epi se konsa yon fèy bay - epi pote li nan yon bouyi. Lè sa a, mete Articho yo nan yon panyen dajan epi mete panyen an sou dlo a. Dapaj ka pran osi lontan ke 45 minit, depann sou gwosè Aticho a, konbyen ou ap kwit manje, epi si yo ap ki gen anpil moun nan panyen an vapeur.
- Ou pral debarase m de sa yo pikan ti kras nan konsèy yo nan petal yo lè ou prepare Aticho yo pou fè manje, men si ou manke kèk mond lan pa pral fini. Kwit manje senpleman yo pou yo pa pral fè mal dwèt ou. Evite achte Aticho "thornless". Pwosesis la kiltivasyon gen tandans fè yo mens ak mwens saveur.
- Aticho fèy yo souvan te jwi pa tranpe yo nan bè fonn, bè lay, oswa mayonèz anvan ou manje.
- Kale ak kwit Aticho tij yo konplètman manjab.
- Manje pwason an toufe ka lakòz yon danje toufe.
- Aticho ti bebe yo konplètman manjab - fèy, toufe, ak tout.
- Aticho pete ak bonte nitrisyonèl. Yo gen nivo segondè nan dyetetik fib - plis pase de fwa sa yo ki an yon tas francha avwan - ak asid folik. An reyalite, manje yon Aticho bay plis pase 25 pousan nan alokasyon pou chak jou rekòmande nan asid folik. Yo menm tou yo yon bon sous nan Vitamin K, ki se te panse ankouraje nan sèvo ak koyitif sante. Etid yo montre ke ekstrè fèy Aticho diminye "move" LDL kolestewòl.