Sa a bon plat kodenn tat resèt te fè ak kwout tèt ak anba, swa achte oswa endijèn. Sèvi ak kodenn rès nan tat tat sa a, oswa fè l 'ak poul kwit rache.
Ou lib pou ou sèvi ak farin patisri tat frijidè pou resèt sa a si ou pa gen tan fè endijèn. Oswa fè tat la san kwout anba a. Kouvri tèt la tout nan tat la ak koupe ti ti piti yo ki pèmèt vapè yo sove.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas legim melanje (frizè pwa ak kawòt, dewoule anba dlo frèt)
- 5 gwo kiyè bè
- 5 gwo kiyè
- farin (tout objektif)
- 1/4 tas zonyon (koupe)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 pwav tè yon ti kiyè
- 1 3/4 tas bouyon (kodenn oswa
- poul )
- 2/3 tas lèt
- 2 1/2 ak 3 tas kodenn vyann (kwit, rache, oswa poul)
- 450g./14 1/2 ons patisri farin (
- patisri pou 9-pous de kwout tat, prepare )
Ki jan fè li
- Draz pwa ak kawòt; mete akote.
- Bè chalè nan 2 kwit marmite sou chalè ba jiskaske fonn. Brase nan farin, zonyon, sèl, ak pwav. Kwit, vibran toujou ap jiskaske melanj se petiyan; retire nan chalè Lè sa a, brase nan bouyon ak lèt. Mete tounen sou chalè; chalè bouyi, vibran toujou. Bouyi epi brase 1 minit. Brase nan kodenn ak legim.
- Chofe fou a pou 425 F.
- Prepare patisri. Woule 2/3 nan patisri a nan yon kare 13-pous; fasilite nan chodyè pake ungreased 9-pous.
- Vide kodenn la ranpli melanj nan chodyè a patisri-aliyen.
- Roll ki rete patisri nan 11-pous kare; koupe soti desen ak yon kouto bonbon ti, si yo vle.
- Mete kare sou ranpli a; vire bor anba ak crimp. Si ou pa t 'koupe soti desen, koupe ti ti kras nan plizyè kote pou vapè ka chape.
- Kwit nan fou a prechofe jouk kwout la se lò mawon, apeprè 35 minit.
Konsèy
Bwote kwout nan tèt alalejè ak yon lave ze te fè ak 1 blan ze melanje ak 2 ti kiyè luil nan dlo. Voye ak grenn wowoli, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1792 |
| Total Grès | 88 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 636 mg |
| Sodyòm | 1,480 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 190 g |