Diven dous: wouj, blan, glas, fen sezon rekòt, fòtifye oswa desè
Ven dous gen yon bagay ki inik. Gen kèk Scout pou yon diven dous kòm chandèl yo-entwodiksyon nan mond lan nan diven, kòm yon chemen dantèl soti nan dous, soda flavored nan liy ki pi sèk nan rejyonal-enspire diven wouj ak blan. Gen lòt ki prefere gou ki plen-karosri (e souvan dous estil) nan yon diven fòtifye , se pou li Port oswa PX Sherry , kòm yon apre dine trete ranpli ak fwomaj fò oswa yon varyete desè.
Ki sa ki fè yon diven diven?
Yon diven rann dous akòz residyèl sik li (RS) kontni. Lè rezen yo te pote soti nan rekòt yo kraze epi yo Lè sa a, mete nan fèmantasyon . Pandan fèmantasyon sik la konvèti nan alkòl pa ledven. Si fèmantasyon an te sispann ankò anvan konvèsyon konplè soti nan sik nan alkòl, kèk nan sik la ap abite nan diven an, pakonsekan tèm "sik la rezidyèl." Li evidan, sik la plis rezidyèl nan yon diven, dous la diven an ap.
Dous wouj ven
Pandan ke dous wouj ven yo se sètènman mwens komen pase ven diven blan, yo disponib.
- Port Diven - Port se petèt diven ki pi popilè dous la te fè soti nan rezen diven wouj . Next, gen ven desè te fè soti nan rezen wouj ak nivo ki pi wo nan sik rezidyèl ak yon dous, pwofil unctuous.
- Glas diven - Gen kèk ven glas yo tou fabrike soti nan rezen diven wouj (souvan Cab Franc), menm si sa yo ka yon ti jan pi difisil jwenn. Scout pou ven glas Inniskillin ki baze sou Cab Franc pou yon tretman dous, dous wouj diven.
- Rejyonal Rejyonal ak yon manyen dous - Dornfelder Almay la ak Lambrusco Itali a yo pi lejè-karosri wouj ki ka atravè yon ti jan dous sou palè a. Kòm se fè apèl brital nan Brachetto Itali a - yon diven wouj desè-estile pote mwens alkòl ak plis dous inicio. Eseye Fizz 56 briyan genyen e pou yon Brachetto popilè.
- Sweet Shiraz - Looking for yon byen distribiye, bous-zanmitay dous wouj diven? Tcheke Jam Jam Lafrik di sid Sweet Shiraz se yon chwazi tèt nan dous kategori a diven wouj.
Diven blan diven
Diven diven blan yo byen lwen pi komen ak konsiderableman pi fasil jwenn pase dous-décorer ven wouj.
- Riesling - Stop nan premye sou pifò treks nan direksyon dous diven blan kòmanse nan Almay ak rislin . Ki baze sou rezen an rislin, ven sa yo patikilye yo ka fèt nan sèk, koupe-sèk ak kareman dous estil, style la dous se sa konsomatè yo gen tandans yo dwe pi abitye avèk yo.
- Moscato - Originally soti nan Piedmont, ak bati sou fanmi an rezen Muscat, diven sa a blan ap kontinye jwenn momantòm kòm "ale-a" blan pou amater diven dous. Limyè-karosri, pafwa ki montre yon sparkle spritzy ak toujou pote sik, fanatik Moscato relish awesome yo awizom ak palè plezi nan sa a diven ki byen renmen.
- Sauternes - Next arè sou santye diven an diven blan souvan gen ladan diven glas ak estil rekòt byen ta nan, tankou Sauternes . Prestijye desè Bordeaux yo te fè soti nan rezen an Cabernet ak Semillon rezen ki te afekte pa botrytis , yon chanpiyon zanmitay, yo konsantre sik natirèl rezen an.
- Glas diven se yon diven vrèman inik, dessert, te fè soti nan rezen ki te nan frizè nan pye rezen an ak Lè sa a, fèrmante. Orijin nan Almay ak rive estati zetwal nan Kanada, diven glas se youn nan ven yo Sweetest alantou paske sik yo rezen yo trè byen konsantre kòm rezen an jele.
Chwa Top pou Desè dous ak ven glas
Pou moun k ap chèche yon diven desè bon gou jwenn ki pral pè byen ak yon gran varyete fwi pi renmen ou, krèm oswa chokola ki baze sou Desè (oswa aji kòm desè tèt li), tcheke deyò tèt nou diven jwenn ki kouche klerman sou bò dous la nan pye rezen, klasik desè ak ven glas .
Chwa Top pou Sweet Dessert fòtifye Dessert
Fòtifye ven se yon klas etranj nan diven, ki ofri richès, laj ak klas Desè anpil ak favorites manje rich. Pandan ke se pa tout ven fòtifye yo te fè nan yon stil dous, anpil nan yo se.
Sepandan, ki pi popilè gwo ranpa a, diven men dous se Port . Si se yon diven fòtifye fòtifye vle, Lè sa a, nòmal rezen lespri yo tipikman te ajoute nan premye jou a ak yon mwatye nan fèmantasyon . Yon fwa sa a ajoute alkòl nan diven an toujou baz, sispann nan ledven konvèti sik nan alkòl ak tout nan sik la rezen ki rete ki rete nan diven an kòm sik rezidyèl.