Loubia: maròk piman bouk blan

Si ou panse pwa yo se yon bagay yo achte nan yon kann oswa yo ke yo dwe kwit ak sik mawon gou bon, Lè sa a, li nan tan segondè ou te eseye Maròk Loubia oswa pwa blan konpòte. Sa a se klasik, plat saveur anpil renmen nan kay Maròk, kote tradisyonèlman pwa yo ak sòs tomat ki baze sou sòs yo scooped moute ak pen Maròk . Li nan konfò manje ki vle di pou kont li kòm yon Entree, men li tou travay byen yon bò akeyi, patikilyèman dine pwason fri.

Fè maròk pwa blan yo tankou pikant jan ou renmen-mezi ki anba yo se direktiv epi mwen sèvi ak yon ti kras plis - men se pa timid sou sezonman an kòm ou pral vle ase nan sa yo epis santi bon mawoken yo bay yon sòs karismatik gaya. Lwil oliv bay yon lòt gou kle, ansanm ak tomat fre, zonyon, lay, ak remèd fèy. Pran chalè a moute yon dan nan ajoute yon pwav chili oswa kayèn, epi konsidere ajoute vyann bèf oswa ti mouton (al gade konsèy ki anba a).

Tanpri sonje ke resèt sa a mande pou pwa sèk, ki mande pou lannwit lan tranpe nan dlo ase. Planifye davans pou ou sonje pou pwa pwa yo anvan l manje.

Tan nan kwit manje se pou preparasyon nan yon cuisson presyon , ki se konsidere kòm istansil esansyèl nan kwizin Maròk. Pèmèt doub tan sa a si ou pral pijon pwa yo nan yon po konvansyonèl.

Ki sa ou pral bezwen

• 500 g (apeprè 1 lb) sèk blan harikot oswa Cannellini pwa, tranpe lannwit lan epi vide
• 3 tomat (
• grat )
• 1 mwayen zonyon, grat
• 3 dan nan lay (tise byen koupe oswa bourade)
• 2 gwo kiyè
• fre pèsi (koupe)
• 2 gwo kiyè fre cilantro (koupe)
• 1 gwo kiyè sèl
• 2 ti kiyè luil paprika
• 2 ti kiyè luil kimen
• 1 1/2 ti kiyè luil jenjanm
• 1/2 ti kiyè kayèn pwav, oswa gou (si ou vle)
• 1/2 tas lwil oliv

Ki jan fè li

Pou fè loubia a , chwazi youn nan de metòd sa yo pou kwit manje.

Presyon Kovèti pou Metòd pou fè Loubia:

1. Melanje tout engredyan nan yon cuisson presyon.
2. Add 2 lit (apeprè 2 kare) nan dlo, epi pote nan yon mitone.
3. Kouvri, pote nan presyon, Lè sa a, kwit sou presyon sou chalè medyòm pou apeprè 40 minit, oswa jiskaske pwa yo se sansib.
4. Si pwa yo toujou submerged nan sòs, diminye likid yo jiskaske sòs la se epè epi yo pa dlo.

1. Ajiste siye a si ou vle, ak sèvi.

Pot Metòd pou fè Loubia:

1. Melanje tout engredyan nan yon gwo po.
2. Add 2 lit (apeprè 2 kare) nan dlo, epi pote nan yon mitone.
3. Kouvri ak melanje pwa yo sou chalè medyòm pou apeprè 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske pwa yo se sansib ak sòs la se epè epi pa gen okenn ankò dlo.
4. Si likid yo diminye twòp pandan kwit manje, ajoute yon ti dlo pou anpeche pwa yo boule.
5. Ajiste siye a si ou vle, ak sèvi.

Remake byen ke pwa yo ta dwe byen saucy nan sèvi tan. Pwa yo ap kontinye absòbe likid jan yo chita, kidonk pèmèt pou sa a si prepare pwa yo davans pou pita sèvi.

Plis Konsèy pou Loubia

• Blan pwa ka sètènman dwe manje ak yon kiyè, men yo ap tou trè bon scooped moute tankou yon plonje ak pen kroustiyan.
• Si ou vle ajoute ti mouton oswa vyann bèf, mawon vyann lan (kib oswa nan 2 "moso) nan lwil la ak Lè sa a, kontinye ak direksyon yo jan sa dekri.
• Refrijere rès fwa yon fwa pwa yo te refwadi nèt. Si sa nesesè, ajoute yon ti dlo lè ou chofe ak itilize pa gen okenn chalè mwayen pou evite boule.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	398
Total Grès	27 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	17 g
Kolestewòl	67 mg
Sodyòm	1,243 mg
Idrat kabrit	15 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	25 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)