Malgre popilè kwayans, Nwèl se obsève nan kèk peyi Mwayen Oryan. Gen anpil kretyen k ap viv nan Mwayen Oryan ak pi k ap viv nan peyi Lejip, peyi Liban ak peyi Siri. Arabi Saoudit kounye a gen yon entèdiksyon sou nenpòt lòt relijyon san konte Islam, Se poutèt sa pa gen okenn kretyen Arab ka matirite pou nan peyi sa. Pi piti popilasyon kretyen Arab yo ka jwenn nan Irak, Latiki, ak lòt peyi yo.
Meni an dine Nwèl varye soti nan peyi nan peyi, depann sou sa ki engredyan yo disponib ak sa ki natif natal nan chak rejyon. Isit la yo se kèk asyèt ou ka jwenn pou dine Nwèl atravè Mwayen Oryan an:
Mezze a, oswa Antrepriz
Antre nan Mwayen Oryan yo se yon pati enpòtan nan repa a. Ou pral jwenn asyèt anpil sèvi sou plak ti nan yon Middle Mezza lès. Komen antrepriz Mwayen Oryan yo enkli:
- Hummus
Hummus se youn nan pi popilè Middle lès antre. Te fè ak chich kraze, tahini , lwil oliv ak epis santi bon, hummus yo itilize kòm yon tranpe pou pen, sandwich pita, e menm legim. Plizyè epis santi bon diferan ak engredyan yo ka itilize yo ajoute yon varyete gou nan hummus. Varyasyon popilè hummus gen ladan griye griye, pwav wouj, ak kalamata oliv hummus. La a ou pral jwenn tòn resèt hummus ak konsèy pou kwit manje . - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) se jis kòm plezi yo manje jan li vle di! Sa a berejenn ki baze sou tranpe si plen nan gou ak super fasil fè. Tankou hummus, baba ghannouj te tahini, yon keratin wowoli kòm youn nan engredyan prensipal li yo. Se gou a yon ti kras fimen nan berejenn la akonpaye pa lay. Sèvi ak pita kwen oswa legim. Eseye sa a kokenn, fasil baba ghannouj resèt .
- Epina fatayer
Epina fatayer, yo piti, triyangilè pi epina ki se manje a dwèt pafè! Epina fre, nwaye, ak yon engredyan kèk ki komen nan chak kwizin fè sa a kolasyon senp epi rapid fè. Sa a resèt fatiner epina se pafè pou antre minit dènye, espesyalman lè ou itilize farin biskwit nan bwat nan kote nan farin nan grate pou sa a resèt.
- Fèy rezen boure
Yo rele dolmas nan Lagrès ak inak lagè nan peyi Lejip, fèy rezen fèy yo bon gou pa gen pwoblèm sa ou rele yo. Bèf Ground oswa ti mouton, diri, tomat yo vlope nan yon fèy rezen pye rezen ak Lè sa a, vapè pèfeksyon. Tradisyonèl boure rezen yo fèy resèt trè senp.
Asyèt Main
Asyèt ti Mouton yo se jou fèt la ki pi popilè jou ferye prensipal paske li se lajman ki disponib. Kontrèman ak peyi lwès, kodenn nan Mwayen Oryan yo trè piti, e anpil moun ta oblije sèvi yon gwo gwoup moun. Mwayen Oryan fanmi kretyen nan peyi Etazini an souvan adopte koutim jou ferye tradisyonèl lwès tankou yon kodenn oswa Kam. Pwodwi kochon, sepandan, yo pa lajman disponib nan peyi Mwayen Oryan akòz gwo Islamik sa yo.
- Boukannen janm nan ti Mouton
Manba nan ti mouton ka son difisil men se jis kòm senp yo prepare kòm boukannen vyann bèf. Janm ti mouton se yon plat trè sansib epi ale ak asyèt bò anpil. - Turkey kwit ak Grenad Fars
Si ou ap sèvi yon kodenn sezon fèt sa a, poukisa pa bagay li ak grenad fars! Pomegranates ak konpliman kodenn chak lòt trè byen. Eseye grenad sa a fars resèt pou repa jou ferye pwochen ou. - Kwit nan fou
Kam kalbas se youn nan kou ki pi popilè Nwèl prensipal la. Sid manje Ekspè Diana Rattray gen plizyè resèt kwit manje pou fanmi ou yo jwi.
Asyèt Side
Plizyè asyèt ka ofri, ak pi komen an ka:
- Couscous
Couscous se yon fasil versatile, grenn ki ale ak tout bagay. Couscous ka "doctored moute" pa ajoute legim, epis santi bon, menm fwi tankou CRANBERRIES. La a ou pral jwenn yon varyete de resèt kouskouch. - Pwa vèt ak Pine nwa
Pwa vèt ak nwa Pine nwa se plat la bò pafè pou nenpòt vyann pou plat poul. Crunchiness nan nwa yo konpliman pwa yo vèt trè byen.
Mwayen Oryan Desè
Desè se youn nan kou ki pi antisipe nan yon repa jou ferye. Nan Mwayen Oryan an, ou pral souvan jwenn fwi kòm desè a, tou depann de sa ki nan sezon. Li se limyè, dous, ak yon bèl fini nan yon repa gwo. Sepandan, gen plizyè Desè Mwayen Oryan ki pafè pou jou ferye yo, tankou:
- Baklava
Baklava pran anpil tan pou fè. Li kolye ak gooey. Ou pral jwenn sal - sa a yon bay yo. Men, li se vo li. Baklava se tankou yon desè nan pasyon. Pasyon a li pran fè li, jwi gou a dous ak chak mòde, fè li yon desè ki se youn nan yon kalite.
- Kwit kwit
Kwit kwit se yon gwo desè. Quinces yo tankou yon pòm oswa pwa, ak yon ti kras plis tartness. Kwen an se pa yon fwi trè popilè nan lwès la, men yo ka jwenn nan makèt anpil. Eseye sa a resèt kwit konn kwit nan fou .