Sa yo tradisyonèl Polonè zanmann ki gen fòm bonbon, oswa ciasteczka orzeszki (chahss-TETCH-kah aw-ZHESH-kee), yo te fè nan mwazi ak Lè sa a, sandwich ansanm ak fouraj krèm. Gen moun mwazi zanmann ki gen fòm pou dife pou chofe fou a, ki mwen itilize, e gen kèk ki sanble ak yon fè vèrbyaj epi yo kwit sou tèt recho a ak ankò estil lòt egziste.
Ki sa ki rete menm bagay la tou se yon ranpli délisable swa te fè nan krèm oswa chokola oswa yon konbinezon de la epi anjeneral melanje ak nwaye tè tise byen. Bonbon yo se yon ti jan tan konsome men vo li. Estoke zanmann "kokiy yo" epi ranpli nan dènye minit pou pi bon gou.
Remak: Sa a ka resèt dwe double, si yo vle.
Isit la se yon foto ki pi gwo nan Polonè zanmann ki gen fòm bonbon oswa ciasteczka orzeszki.
Ki sa ou pral bezwen
- Pat:
- 4 ons / 1 baton
- bè (sale, adousi)
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/3 tas sik
- 1/4 tas sik (
- patisri ' )
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 gwo ze (tanperati chanm)
- 1 1/4 tas
- farin (tout objektif)
- Konble # 1:
- 1 ti kiyè kakawo
- 1 ti kiyè wonm (nwa)
- 1 tas konfiti (abiko)
- 1 gwo kiyè lèt
- 3/4 tas nwaye (tè, pa koupe)
- OSWA
- Konble # 2:
- 4 ons / 1 bè bwa (adousi)
- 3/4 tas sik (patisri ')
- 7 ons nwaye (tè, pa koupe)
- 1 piki
- vodka
- Lèt jan sa nesesè fè yon imid ranpli
Ki jan fè li
- Pou fè farin lan: Nan yon bòl gwo, bat ansanm 4 ons bè sale, 1/8 sèl kiyè sèl, 1/3 tas sik, 1/4 tas patisri sik, 1 ti kiyè vaniy, ak 1 gwo ze. Add 1 1/4 tas tout-bi farin frans ak melanje jiskaske byen konbine. Vlope nan plastik ak fredi pou 30 minit.
- Chalè fou a 375 degre. Pa grese mwazi zanmann. Peze 1/2 farin yon ti kiyè nan pati anba a ak moute kote sa yo nan mwazi yo. Tranpe dwèt ou itilize pou peze farin lan nan mwazi nan farin frans pou anpeche rete soude.
- Mete mwazi plen sou yon fèy boulanjri ak kwit 8 a 10 minit oswa jiskaske bonbon yo mawon alantou bor yo nan mwazi yo. Frape yon kèk segond ak Lè sa a, tape yo soti nan mwazi yo. Repete jiskaske tout farin lan ale.
- Li se yon bon lide nan magazen "kokiy yo" nan yon veso ki byen fèmen jiskaske pare yo sèvi ak Lè sa a ranpli nan dènye minit, otreman yo te ka vin mogwa.
- Pou fè fouraj yo: Pou tou de fouraj, nan bòl separe, melanje tout engredyan yo ansanm, oswa sèvi ak prezève oswa prepare keratin zanmann oswa fouraj nwa. Gaye 1 ti kiyè ranpli sou mwatye nan bonbon yo zanmann ki gen fòm ak tèt ak yon bonbon dezyèm fwa. Pousyè ak sik patisri ', si yo vle.