Pafè Sid Pot Pot

Sa a se vrèman po a vyann bèf pafè boukannen, sansib ak bon gou ak oswa san sòs la si ou vle. Add pòmdetè, kite yo soti, oswa kwit yo separeman.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 chuck pot boukannen (san fil, apeprè 3 liv) *
• 1 ti kiyè sèl
• 1/2 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
• 3 gwo kiyè lwil legim (oswa lwil oliv siplemantè jenn fi) (
• divize )
• 2 zonyon gwo (kale ak kare)
• 4 kawòt (koupe an twa-pous moso, mwatye longè)
• 2 dan lay (mens)
• 1 tas sèk wouj diven
• 3 tas
• vyann bèf vyann bèf
• 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
• 2 branch Rosemary fre
• 1 1/2 a 2 liv pòmdetè (kale ak kantone)
• Pou sòs la:
• 2 gwo kiyè mayi

Ki jan fè li

1. Chalè fou a a 300 F.
2. Voye bouyon an chuck ak sèl ak frèch tè nwa pwav
3. Chalè 2 gwo kiyè nan lwil la legim oswa siplemantè jenn fi lwil oliv sou mwayen-segondè chalè nan marmite gwo oswa Olandè dife pou chofe fou . Add zonyon yo nan po a. Kwit, vibran, jiskaske zonyon yo alalejè mawon, apeprè 5 a 8 minit.
4. Add kawòt yo ak kwit, brase, pou 2 minit. Retire kawòt yo ak zonyon nan yon plak epi mete sou kote.

1. Add ki rete 1 gwo kiyè lwil oliv nan chodyè a ak mare boukannen an, vire nan mawon tout kote, apeprè 6 a 8 minit total. Retire brouyar la nan yon plak epi mete yon kote.
2. Add lay la ak kwit, brase, pou 1 minit.
3. Add diven wouj la epi pote nan yon bouyi. Kwit, brase nan grate moute Bits mawon jiskaske diven redwi pa apeprè 1/3. Add bouyon vyann bèf la nan chodyè a epi pote nan yon mitone. Add zonyon yo ak kawòt tounen nan po a, ansanm ak vyann bèf la.
4. Kouvri byen epi tache nan fou F 300 la pou 2 èdtan. Add pòmdetè yo epi kontinye kwit pou 1 èdtan, oswa jiskaske pòmdetè yo se fouchèt-sansib ak boukannen an se tonbe-apa-sansib.

Si ou vle gravye

Konbine 2 gwo kiyè mayi ak 1/4 tas dlo frèt.

Brase jiskaske lis ak reskonsab pare. Souch ak vide ji yo vyann nan yon marmite (sèvi ak yon séparation sòs elimine grès depase).

Pote nan yon mitone. Brase nan melanj la mayi ak kwit, brase, jouk epè.

* Koupe soti nan chuck a se pa sèlman sansib ak bon gou apre lontan, kwit manje dousman, yo ap ékonomi. Isit la se yon lis kèk nan koupe yo pi byen pou yon boukannen boukannen.

• 7-zo kwit
• Chuck kwit koupe Sant
• Chuck bra
• Zepòl kwit
• Lakwa Rib kwit
• Lame kwit
• Anba Round
• Vyann bèf
• Fwote rou

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	588
Total Grès	23 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	12 g
Kolestewòl	152 mg
Sodyòm	433 mg
Idrat kabrit	34 g
Fibè dyetetik	5 g
Pwoteyin	55 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)