Pou yo ka vrèman kwit nan Polonè a, yon ekspresyon franse pou "nan style Polonè a," sa a koulwa Polonè-style (kalafyè po polsku) yo ta dwe garnit ak ze koupe-kwit ze, pen, pèsi, ak bè.
Isit la, se chou a kwit ak prezante kòm yon tèt antye. Mwen omisyon ze yo ak ranplase yo ak nwa koupe ak Dill (mwen te kite nan pèsi a).
Sa a se tankou yon resèt fasil ki ka prepare nan mikwo ond lan ak pran tout 15 minit nan kòmansman fini.
Al gade nan diskisyon sou enfliyans nan Italyen sou legim nan kwit manje Polonè, anba a, apre yo fin direksyon yo resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo chou tèt (lave ak pran pare)
- 4 gwo kiyè bè
- 4 gwo kiyè nwa (tise byen koupe)
- 4 gwo kiyè sèk pen
- Gani: pèsi koupe ak Dill
Ki jan fè li
- Mete 1 gwo tèt lave ak koupe chou, bò dwat moute, nan yon plat microwaveable ak yon kouvèti. Add 1/4 tas dlo. Kouvèti ak mikwo ond sou 8 minit segondè. Se pou chou chita, ki kouvri, nan mikwo ond lan pandan w ap prepare pen yo angrè.
- Pandan se tan, nan yon soteuz ti, fonn 4 gwo kiyè bè epi ajoute 4 gwo kiyè nwa tise byen koupe, pou kwit manje tou dousman nan mawon. Brase nan 4 gwo kiyè sèk pen ak kwit sou 1 minit oswa jiskaske sèk.
- Retire kwit ki kwit nan yon kwizin pou kwit manje, drenaj byen vit, epi mete yo sou sèvi plak. Kiyè buttered almond pen sou yo ak voye ak pèsi koupe ak Dill.
Enfliyans Italyen an
Legim lòt pase chou ak legim rasin yo te nòmalman enkoni nan Polòy jouk 1518 lè Rèn Bona Sforza, yon Princess Italyen ki marye vwa Polonè wa Sigismund mwen (Zygmunt), konnen tou kòm Sigismund ansyen an, ak prezante yo nan nouvo peyi li.
Anpil Polonè mo pou legim, an reyalite, yo pran dirèkteman nan Italyen - kalafiory (chou), pomidory (tomat) ak sałata (leti), pou egzanp. Jou sa a, vèt soup yo li te ye tankou włoszczyzna oswa "bagay Italyen," włoski yo te mo a Polonè pou "Italyen."
Ki sa koulèv la ye?
Chou, nan pi bon li yo nan sezon otòn la ak sezon fredi, se yon legim krusifèr ansanm ak bwokoli, chou frize, Brussels jèrm, chou , refor , rutabaga , kohlrabi , rav ak lòt moun.
Legim krusifè yo chaje ak antioksidan, fib, vitamin, mineral, yo fasil yo grandi epi anjeneral se yon bon achte.
Plis enfòmasyon sou Polonè a
Tipikman chou ak aspèj yo prepare à la polonaise. Pou poto yo, ze yo difisil-kwit ak pèsi koupe yo anjeneral kite soti, kite ou ak pen étouf. Lòt manje Polonè ki jwenn tretman pou polonè a gen ladan yo Boure ze ak pwa menen sik yo mwen te jwi nan Restoran Warszawa nan Santa Monica, Kalifòni. Yon lòt egzanp se pwa vèt yo nan Polonèa a mwen pè ak sa a resèt Hungarian Ruffel bouyon roulade.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 20 mg |
| Sodyòm | 77 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |