Sa a farin pitogi vejetalyen itilize pou fè Polonè Polonè se pafè pou moun ki fè alèji ak ze ak pwodwi letye oswa pou moun ki chwazi pa mete yo nan rejim alimantè yo kòm ni atik yo itilize nan sa a resèt.
Koulye a, ke ou gen yon farin vejetalyen, chwazi yon ranpli ki pa gen okenn vyann, ze oswa letye pou yon pierogi vegan vegan (al gade lis ki anba a).
Si se letye epi yo OK, men ble se pa, eseye sa a gluten-gratis resèt farogi farogi , ki gen 1 ze.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas
- farin tout-bi (plis farin fransè sifas travay la)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tas lwil tounsòl (oswa lòt lwil net tankou legim oswa kanola)
Ki jan fè li
- Konbine farin, sèl, lwil oliv ak dlo nan yon bòl gwo, epi melanje jouk farin fòme yon boul.
- Si farin se sèk, ajoute plis dlo, 1 gwo kiyè nan yon moman, jiskaske imid. Si farin se kolan, ajoute plis farin frans, 1 gwo kiyè nan yon moman, jouk li lis.
- Sou yon sifas travay ki fleri, knead farin 3 oswa 4 minit oswa jiskaske elastik. Kouvri kouvèti ak vlope plastik epi refrijere pou omwen 30 minit.
- Woule, koupe, ranpli ak kwit pierogi .
Vegan Pierogi Fillings
- Plum Pierogi Konble rsèt : plum Damson yo tradisyonèlman yo itilize nan Polòy, men pi komen Italyen prun-plum la se OK yo sèvi ak. Prunye yo se déchirure nan mwatye yo retire twou san fon an epi yo ranplase ak sik granules oswa yon kib sik, mete tèt ansanm ak Lè sa a, enrobed nan farin ak kwit.
- Sèk Plum Pierogi Konble Recipe : Pa konte sa a ranpli te fè ak prinye chèch (prun). Yo se imid, dous ak lase ak kannèl, dan, ak ji sitwon.
- Blueberry Pierogi Konble Recipe : sa a ranpli blueberry konsiste de fwi, sik, kannèl ak zès sitwon ak popilè nan sezon lete an nan Polòy.
- Melanje fwi Pierogi Konble rsèt : Cherries, pòm koupe, frèz ak lòt bè ti yo pafè nan sa a resèt ki rele fwi, sik, dlo, kannèl oswa kardamom, ji sitwon ak ti kal pen pen sèk.
- Mushroom Pierogi Konble Recipe : Si magarin la itilize sote dyondyon yo ak zonyon ranplase ak yon altènatif vejetalyen, sa a resèt fè yon vejetalyen vejetalyen ranpli.
- Pòmdetè-fwomaj Pierogi Konble rsèt : Sa a ka ranpli klasik dwe fè vejetalyen pa ranplase bè a yo itilize yo sote zonyon yo ak fwomaj la cottage ak yon altènatif pa gen okenn letye.
- Buckwheat-Sauerkraut Pierogi Konble Recette : Sa a se resèt tradisyonèlman itilize fè woulo chou boure men li la yon kandida gwo pou pierogi. Ranplase bè a te itilize pou koupe zonyon yo ak Buckwheat ak yon altènatif vejetalyen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 141 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |