Vegan pòmdetè mashed ak Rosemary fre ak Basil

Yon resèt pou vejetaryen ak vegan pòmdetè kraze ak yon abondans nan gou nan remèd fèy fre, ki gen ladan fre Basil, Rosemary ak pèsi fre. Sa yo vejetaryen ak vegan pòmdetè kraze yo, se pou savoureuse sou pwòp yo, ou ta ka vle manje yo plenn. Oswa, si ou pito, sèvi ak resèt pi renmen ou endijèn resèt vejetaryen .

Sèvi ak lèt ​​soya ak magarin vegan kenbe sa yo endijèn pòmdetè kraze konplètman letye gratis ak vejetalyen ak pi ba nan grès pase pòmdetè regilye kraze tou. Ou ka itilize nenpòt ki ranplasman letye vejetalyen ou pito, men mwen rekòmande swa yon plenn lèt san sik oswa yon lèt epè ak krèm endijèn cashew pou absoli tastiest pòmdetè yo mashed posib.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 pòmdetè (kale ak koupe)
• 1 ti kiyè sèl (pou bouyi pòmdetè yo)
• 2 ti kuiyè lwil oliv
• 1/2 jòn oswa wouj zonyon (rache ti)
• 2 dan lay (mens)
• 1/4 tas vèt zonyon (koupe)
• 1 ti kuiyè fre Rosemary (koupe)
• 2 ti kuiyè fre Basil (koupe)
• 1 tas soya lèt (oswa
• lòt ranplase ki pa lèt letye )
• 1/2 tas magarin vegan
• Si ou vle: 3 ti kuiyè
• ledven nitrisyonèl
• 3 ti kuiyè fre pèsi (koupe)
• priz sèl (oswa gou)
• pwav pwav (oswa gou)

Ki jan fè li

1. Nan yon gwo soup oswa stock chodyè, kouvri pòmdetè yo ak dlo. Add 1 ti kiyè sèl, epi pote nan yon bouyi. Pèmèt ak mitone sou chalè medyòm-wo jiskaske pòmdetè yo kwit, apeprè 30 minit. Drenaj ak pèmèt yo refwadi yon ti kras.
2. Nan yon chodyè apa, sote zonyon an wouj oswa jòn, zonyon vèt ak lay nan lwil oliv pou 3-5 minit, jiskaske zonyon yo mou. Diminye chalè ba epi ajoute Rosemary ak Basil. Kwit pou jis yon minit, vibran toujou. Retire nan chalè.

1. Next ajoute zonyon yo ak lay, lèt la soya (oswa lòt ranplase ki pa lèt letye), vegan magarin ak ledven an si ou vle nitrisyonèl nan pòmdetè yo ak Mach jiskaske konsistans vle rive, ajoute yon ti jan plis likid si sa nesesè jan ou ale ansanm.
2. Add nan pèsi fre la dènye, epi melanje byen nan konbine ak respire distribye. Sezon vejetalyen ou kraze pòmdetè san gad dèyè ak sèl ak pwav gou. Sèvi ak sèl lanmè oswa sèl kosher ak tè fre nwa pwav pou gou a pi byen.
3. Sèvi ak resèt pi renmen ou vejetaryen si ou vle.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	412
Total Grès	14 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	584 mg
Idrat kabrit	65 g
Fibè dyetetik	8 g
Pwoteyin	9 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)