Yon Japonè vejetaryen ak vejetalyen udon noodle resèt soup enspire pa gou nan pwovens Lazi. Sekrè a nan sa a resèt se bouyon an intans aromat ki se te fè soti nan jenjanm, diri vinèg ak sòs soya melanje ansanm. Ansanm ak nouy yo udon, sa a se soup Japonè-enspire te fè ak bwokoli Chinwa, scallions, fre Cilantro ak antèt koupe ak pistach. Li byen menm jan ak yon resèt tradisyonèl ak yon tradisyonèl repa Japonè, kidonk, ou pa pral jwenn li kòm ranpli kòm di, yon lazay konn kwit nan fou oswa yon Burger vejetalyen ak Fries, men mwen pèsonèlman jwenn soup soup, tankou yon sèl sa a, yo dwe parfe ranpli.
Sa a Japon udon noodle resèt soup se vejetaryen ak vejetalyen . Si ou renmen eseye endijèn manje Japonè, desann pou plis resèt vejetaryen ak vejetalyen Japonè eseye, ki gen ladan tempura, soup miso, susi, nouy ak plis ankò!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas bouyon legim oswa bouyon poul vejetaryen vejetaryen
- 2 1-pous moso nan jenjanm
- Zongle nan sik
- 1/3 tas diri vinèg
- 1/4 tas sòs soya
- 2 tablèt sòs djondjon vejetaryen
- 1/2 ti kiyè. tiyo chili
- 1/2 Gwo kiyè mens fre jenjanm
- 2 dan lay, mens
- 1 lwil oliv kiyè pistach
- 2 wozo lwil oliv wowoli
- 1 liv Chinwa bwokoli, koupe
- Sèl ak pwav, nan gou
- 1/2 liv nouy udon, prepare dapre enstriksyon pake
- 4 vèt zonyon, tranche mens
- 1/4 tas cilantro, koupe
- 1/2 tas griye ak pistach sale, alalejè kraze
Ki jan fè li
Konbine bouyon an legim oswa vejetaryen "poul" bouyon, de yon sèl-pous moso nan jenjanm (pa jenjanm a cheche), zongle nan sik, diri vinèg, sòs soya, sòs zuit vejetaryen ak chili paste nan yon gwo po, brase konbine. Sa a se bouyon an pou nouy udon.
Pote melanj bouyon sa a nan yon bouyi Lè sa a, kouvri po a epi redwi a yon mitone. Pèmèt bouyon an ak mitone pou omwen dis minit (ankò se jis amann), Lè sa a, retire fragman yo nan jenjanm soti nan bouyon an ak sezon alalejè ak yon ti sèl ak pwav.
Ou ka jete jenjanm la.
Nan yon gwo soteuz gwo, chalè jenjanm a mens ak lay nan lwil la pistach pou 2-3 minit, lè sa a ajoute bwokoli la koupe ak lwil oliv wowoli. Sautee pou kèk minit, jouk bwokoli a se jis sansib. Retire nan chalè epi mete sou kote.
Si ou pare pou manje touswit epi sèvi plizyè moun, ou ka prepare pòsyon endividyèl pa vide yon pòsyon nan bouyon an, bwokoli a ak yon pòsyon nan nouy, Lè sa a, topping sou bòl yo endividyèl ak zonyon vèt, fre Cilantro ak pistach griye . Sinon, konbine bouyon an, bwokoli ak nouy udon, ak tèt ak zonyon yo vèt, cilantro ak pistach griye jis anvan sèvi. Jwi soup Japonè udon soup ou!
Gade tou: Senp resèt vejetaryen
Fè kat bòl nan soup.
Remak: Malgre ke resèt sa a mande pou nouy udon, ou ka olye sèvi ak yon lòt Azyatik-style flotè tankou nouy soba oswa menm nouy ze endijèn.
Gade tou: