Sa a resèt pou Alman choukrout ak anana ( Ananas Sauerkraut ) pral pote yon ti jan nan solèy nan yon gri, jou ivè. Li se tipik nan gou yo dous-tounen Almay renmen. Souvan sèvi ak yon steak anlè rele Kasseler , ou ka sèvi choukrout ak anana ak tou sa vyann oswa volontè kè vle oswa nenpòt lè ou gen yon gou pou choukrout .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (28-ons) ka oswa choukrout chodyè
- 1 gwo kiyè
- kochon oswa lwil oliv
- 1 fe gwo sik
- 1 tas pòm oswa ji anana (gade Nòt , anba a)
- 5 jupiter bè
- 2 tranch fre oswa anana nan bwat
- 1 gwo kiyè
- mayi
Ki jan fè li
- Vide kann oswa bokal choukrout nan yon Van, gou li epi lave kèk nan sèl sèl la si sa nesesè. Manifaktirè diferan gen diferan sèl nivo. Chwazi choukrout la apa yon ti jan ak yon fouchèt.
- Nan yon gwo soteur oswa Olandè dife pou chofe fou, chalè 1 gwo kiyè loup oswa lwil oliv. Add 1 gwo kiyè sik epi kite li karamele nan yon limyè mawon.
- Add choukrout nan vide, 1 tas pòm oswa ji anana ak 5 juppières bè ak chalè nan yon mitone.
- Koupe 2 tranch fre oswa anana nan bwat nan ti zo (oswa itilize tiyo anana).
- Apre yo te choukrout la kwit pou apeprè 15 minit, ajoute moso yo anana. Mitone pou yon lòt 15 minit.
- Nan yon gode pou mezire oswa bòl ti, melanje mayi a ak kèk nan ji yo kwit manje, vibran byen. Add slurry nan mayi yo choukrout nan ak konbine konplètman. Pote li nan yon bouyi ak lè li epès, sèvi.
- Sa a plat bò choukrout anjeneral te sèvi ak Kasseler ak pòmdetè.
Remak: Si w ap itilize anana konsèv, pa tout vle di, sèvi ak ji an anana soti nan ka a olye pou yo ji pòm.
Sauerkraut nan Alman kwit manje
Sauerkraut mo a se Alman pou "tounen chou" men Alman pa ka mete reklamasyon envansyon li yo. Travayè ki te konstwi Miray Gran Lachin la plis pase 2,000 ane de sa yo li te ye ki te fèrmante graje chou nan diven diri kòm yon sous manje pou fwa yo mèg. Li te parèt nan Ewòp 1,000 ane pita.
Teknik la prezèvasyon te ale nan diven diri sèl nan syèk la 16th lè pèp yo jèrmen te kòmanse sèk geri chou ak sèl. Pwosesis la rete esansyèlman jodi a menm. Bonè Alman ak Olandè kolon te pote resèt yo pou choukrout nan Amerik yo ansanm ak tradisyon yon jou New Year a tradisyon - manje vyann kochon ak choukrout pou bon chans nan ane kap vini an. Isit la yo se plis Alman choukrout resèt.
- Alman choukrout nan resèt Diven
- Sauerkraut te fè nan yon Recette jarèt Mason
- Sauerkraut Blan Bean soup rsèt
- Ongwa rlve bouyon ak resèt choukrout
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,440 mg |
| Idrat kabrit | 89 g |
| Fibè dyetetik | 18 g |
| Pwoteyin | 12 g |