Easy Recipe Custard ze (Panyòl krèm patisri)

Espanyòl yo byen fanatik nan mèranjenda chak jou yo, yon ti goute apremidi pandan ki anpil moun kanpe nan boutik patisri lokal yo pou yon dous ak yon kafe egeye jiska jou yo. Ou pral remake ke anpil Desè tradisyonèl yo plen ak rich, flè krèm. Sa a flè style Panyòl style (li rele tou krèm patisri Panyòl) se souvan aromatize ak Citrus (sitwon oswa zoranj sitou), ak detanzantan kannèl. Li se ranpli ki pi komen (ansanm ak chokola) nan patisri nan popilè Napolitana , ki se yon patisri trè popilè nan tout peyi Espay.

Kòm ou pase pastelerias yo kolore (boutik patisri) nan Espay, ou pral wè gato bèl ak patisri nan ekspozisyon fenèt yo, anpil nan yo ki gen sa a moun rich Panyòl style ze flan kache ant kouch yo gato, oswa andedan farin lan patisri flakey. Kizin nan kay la tou itilize sa a resèt epè ak fasil flan ze ranpli patisri tankou bunuelos klasik oswa tèk la pantxineta Basque.

Sa a resèt tradisyonèl flè ze Panyòl se solisyon an pafè pou prèske nenpòt ki resèt ki mande pou krèm patisri. Isit la li se aromatize ak zès sitwon, vaniy, ak kannèl, men ou ka reyèlman eksperyans ak gou diferan, tou depann de patisri a ou ap prepare.

Ki sa ou pral bezwen

• 4
• eu ze
• 1/2 tas sik
• 1 gwo kiyè blan farin blan
• 2 tas lèt
• 1/2 ti kiyè
• vaniy ekstrè
• 1/2 sitwon krout (grat)
• kannèl bwa

Ki jan fè li

Sa a resèt flanyon ze fasil fè apeprè de tas flan (krèm patisri Panyòl).

1. Premyèman, separe eu yo ze soti nan blan yo. Mete eu yo ak 1/2 tas sik nan medyòm medyòm ak fwezine alalejè ansanm. Sèvi ak yon kiyè an bwa, kontinye vibran epi ajoute farin frans lan. Mete akote.
2. Nan yon marmite mwayen, vide lèt la, vaniy ekstrè , ak griye sitwon pele . Pote nan yon bouyi epi retire nan chalè. Dole melanj lèt la piti piti nan chodyè a ak ze a ak melanj sik, vibran toujou ap pandan w ap vide. Mete chodyè a sou recho a ak chalè nan yon mitone, atansyon pa bouyi. Brase toujou ap pou apeprè senk minit.

1. Retire kustard la soti nan chalè a ak pèmèt li yo refwadi pou kèk minit. Kòm flan yo refwadi, brase li detanzantan yo anpeche yon po soti nan fòme sou tèt. Yon fwa refwadi nan tanperati chanm, fredi nan frijidè jiskaske pare yo itilize.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	450
Total Grès	18 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	245 mg
Sodyòm	566 mg
Idrat kabrit	54 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	18 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)