Mufen nan tan dine se yon chanjman bèl nan sèvi pen ak yo tèlman pi fasil fè pase woulo ledven. Sa yo ponmdetè fasil cheddar yo se gwo melanje moute byen vit anvan dine se pare epi yo gou kokenn ak anpil manje diferan, ki soti nan vyann bèf poul. Kids ak adolesan kapab aprann tou kijan pou fè ponmkèt sa yo pou dine fanmi an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas tout farin frans
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 ti kiyè sèk moutad
- 3/4 tas cheddar fwomaj (graje)
- 1 ti kiyè sik
- 1/4 tas legim lwil oliv
- 1 gwo ze (alalejè bat)
- 1/3 tas lèt
- 1/3 tas dlo
- Gani: Paprika pou pi gwo soup
Ki jan fè li
Chofe fou a 400 degre F. Grese yon fèblan mufen 12 tas. Nan yon bòl mwayen, konbine farin nan tout-bi, poud boulanjri, sèl, sèk moutad, cheddar fwomaj, ak sik. Nan yon ti bòl, melanje ansanm lwil oliv legim, ze, lèt, ak dlo. Add engredyan likid nan bòl la nan engredyan sèk. Byen vit melanje engredyan yo tout ansanm, fè sèten pa plis pase melanje.
Ranpli chak tas mòfin 2/3 plen ak bat la.
Voye paprika sou tèt yo. Kwit nan 400 degre F pou 25 minit oswa jiskaske fè. Kite ponmkèt yo fre nan fèblan mòfin pou apeprè 10 minit. Lift ponmkèt ak yon kiyè ak sèvi ak bè.
Muffin boulanjri Konsèy
- Sa yo ponmkèt yo ka nan frizè. Sere ponmkèt nan sache ki byen fèmen pou anpeche frizè boule. retire ponmkèt ki soti nan frizè jan sa nesesè epi kite thaw anvan manje oswa cho yo nan fou a oswa mikwo ond.
- Fè ranplasman an poud boulanjri pa konbine 1 ti kiyè soda boulanjri ak 2 ti kiyè luil krèm nan tartar. Sa a pral ranplase 1 gwo kiyè nan poud boulanjri rele pou sa a nan resèt.
- Achte poud boulanjri nan kantite ti si ou pa kwit yon anpil. Poud an poud looses puisans li sou tan.
- Sèvi ak yon kiyè jwenn muffins soti nan tas yo fèblan. Si ponmkèt yo mare nan fèblan, kouri yon kouto bè ansanm kote yo nan ponmkèt yo.
- Ou ka itilize ranplasman ze nan plas ze a.
- Ou ka itilize nenpòt kalite lèt nan resèt sa a: tout lèt , ekreme, ba grès, elatriye Lèt kapab tou ranplase ak dlo ak nonfat sèk lèt .
- Gen yon lèt pou sèk tab konvèsyon tab poud . Sèvi ak li nan figi konnen kouman anpil sèk lèt pou ajoute nan dlo a lè ranplase lèt la nan resèt la.
- Lèt ka ranplase lèt soya .
- Pa janm melanje baton mòfin jiskaske lis. Ou vle melanje batri a mòfin jiskaske farin lan se mouye, men gen toujou boul nan bat la.
- Kenbe farin frans byen kenbe li soti nan dega.
- Sere fwomaj fwomaj nan frizè a yo anpeche li soti nan bòdi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 92 mg |
| Sodyòm | 380 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 7 g |