Bezwen yon resèt lat-ze gratis? Sa a resèt senp ak fasil endijèn latè resèt itilize yon replacer ze fè krèp pòmdetè tradisyonèl, oswa latkes, ak zonyon, farin, ak anpil lòt bagay, fè li yon resèt senp ak fasil debaz ki ou ka pèrsonalize epi ajoute nan si ou ta tankou. Oswa, si ou renmen yon Latè vejetalyen plis, eseye ajoute nan kèk remèd fèy fre, tankou pèsi, tim oswa yon ti jan nan ba fre. Gen kèk moun ki renmen ajoute kèk kawòt nan latkes yo pou yon ti jan nan koulè si pa gen anyen lòt bagay. Latkes yo se gwo pou manje maten, kolasyon, ak espesyalman pou yon gayan vejetaryen !
Èske w te konnen .... tout latkes se yon subset nan krèp pòmdetè, men se pa tout krèp pòmdetè yo latkes? Gen anpil diferan kalite krèp pòmdetè! Pou egzanp, ou ka eksperyans lè l sèvi avèk moute pòmdetè rès mashed pa fè sa yo rès krèp pòmdetè kraze , ki se definitivman trè diferan de latkes!
Looking for plis pafè vejetalyen Latè resèt oswa èd èd Hanukkah? Isit la se plis vejetaryen ak vejetalyen Hanukkah resèt ak resous , ki gen ladan anpil kugels , chou latkes , ak, nan kou, yon resèt vanyan sòlda amann pou yon vegan matzo boul soup !
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv pòmdetè (rense ak netwaye)
- 1 zonyon (tise byen mens)
- Ze ranplasan pou 2 ze (itilize
- Ener-G ze Replacer ) (prepare dapre enstriksyon pake)
- 1 ti kiyè. sèl (sèvi ak sèl lanmè oswa sèl kosher)
- 1/2 ti kiyè. pwav
- 3 ti kuiyè. farin
- 1 ti kiyè. poud boulanjri
- 3-4 ti kuiyè. lwil oliv pou fri
Ki jan fè li
- Premyèman, prepare pòmdetè yo pa rense ak épuration yo pwòp. Lè sa a, kale ak Lè sa a, gri pòmdetè yo byen netwaye nan yon bòl gwo, oswa, si ou gen yon processeur manje, li pral travay byen pou travay sa a; jis kale pòmdetè yo ak pwosesis pòmdetè yo jiskaske tise byen griye oswa lè l sèvi avèk lam griyaj la, tou depann de ki kalite manje prosesè ou genyen.
- Mete pòmdetè yo griye nan yon bòl gwo.
- Apre sa, ajoute nan bòl la zonyon an mens (ou ka tou itilize processeur manje ou pou travay sa a), ze yo prepare repa, sèl, nwa pwav, farin ak boulanjri poud, ak brase nan konbine byen.
- Chofe yon gwo kiyè nan lwil oliv nan yon chodyè fri gwo, epi, yon fwa chofe, gout yon ti jan nan melanj lan pòmdetè sou chodyè a nan ti kantite (sou 2-3 gwo kiyè), dousman plat yo fòme krèp.
- Kwit latkes vejetalyen pou apeprè 3-4 minit sou yon bò, jouk lò mawon, lè sa a baskile ak kwit pou yon lòt minit 3-4 sou lòt bò a jouk fè, e ajoute plis lwil oliv jan sa nesesè.
- Sèvi latke endijèn latkes ou ak pòmdetè ak jwi!
Konsèy konsèy:
- Lè w fè endijèn latkes, ou bezwen asire w ke pòmdetè yo jwenn kwit tout wout la nan. Si pòmdetè yo ap fè nwa mawon ak kroustiyan men yo pa kwit tout wout la nan, eseye vire chalè a jis yon ti kras.
- Pou yon latè vegan vegan vrèman, eseye kwit manje latkes ou nan yon lwil trufyèr-enfuj. Li se syèl la absoli!