Si li gen Champagne soti nan Frans, Cava soti nan peyi Espay, briyan diven soti nan US la oswa Prosecco soti nan peyi Itali, pèrme fwomaj ak petiyan se youn nan plezi lavi a. Sa yo pè senk fwomaj espesyalman byen ak ven briyan.
01 nan 05
Triple krèm
Geti Imaj / Christopher Robbins Fwomaj abondan satisfè diven abondan. Triple krèm (oswa doub krèm) fwomaj yo rich ak buttery ak yon teksti frape ak jistis twò grav gou. Kontni an butterfat segondè nan fwomaj crème trip ki rad bouch ou nan bonte krèm balanse soti nan bul yo entérésan nan diven briyan.
Gade pou fwomaj Crème tankou Mt. Tam, Brillat-Savarin, Saint Andre ak Pierre-Robert oswa yon krèm doub tankou Cremont.
02 nan 05
Camembert
Camembert gen yon séduire, men se pa overpowering (sòf si li nan super mi) gou. Woodsy, gou a mushroomy nan Camembert pè joliman ak gou yo yeasty ak frwiti nan diven briyan.
Menm jan fwomaj ki pa teknikman Camembert men pataje kèk nan kalite li yo tou pè byen ak diven briyan. Gade pou ègzaminè d'auge oswa Roucoulons.
03 nan 05
Gruyere
Gruyere se yon fwomaj mòn remoute kouraj ak yon teksti dans ak gou moun rich. Touche nan limyè nan briyan diven elevasyon fwomaj la nan yon bagay ki pi elegant, en dous li yo, kalite Nutty.
Sèvi Gruyere kòm yon pati nan yon plak fwomaj pè ak diven briyan oswa bwè diven briyan ak fondu te fè ak gruzi, mòde ki menm gwosè ak sandwich fwomaj griye , oswa yon kich Gruyere pou yon manje maten Champagne.
04 nan 05
Trufyèr fwomaj
Trufl ak Champagne se yon kouple klasik, si sèlman paske tou de yo wè sa tankou yon endiljans chè. Avèk plis abòdab ven briyan sou mache a ak anpil fwomaj trufyè yo chwazi nan, sa a se yon k ap fèy ki se pa sèlman pou okazyon espesyal.
Sottocenere se yon fwomaj trufyèr souvan yo te jwenn nan magazen fwomaj. Lòt fwomaj trufyè yo gade pou yo Pecorino Tartufo, Caciotta al Tartufo ak Trufyèr Tremor.
05 nan 05
Epoisses
Epoisses ( eh-PWAHS ) se notwar stinky ak plen-aromatize, fè li yon kouple difisil ak diven briyan. Pafwa li travay epi pafwa li pa fè sa. Nan yon koupè siksè, bul yo sèk nan diven briyan, espesyalman nan yon Champagne plen-karosri oswa frwiti briyan leve, ka balans soti sal la, gou meaty nan yon fwomaj kabann lave.
Si Epoisses pa disponib, mande nan magazen lokal fwomaj ou pou yon bagay ki sanble, tankou Colorouge.