Jou Pączki se Polonè Mardi gra nan Etazini yo
Pa gen diskisyon sou Pak se konplete san yo pa yon mansyone nan prekursor anpil-antisipe li yo - Grès Madi, konnen tou kòm Shrove Madi oswa Mardi gra. Li nan dènye chans lan pati remoute kouraj anvan Ash Mèkredi lè Karèm kòmanse.
Nan jou yo fin vye granmoun, vyann ak byprodukte vyann, tankou bè ak ze, pa t 'kapab manje pandan Karèm. Se konsa, kizin enjenyeu itilize moute tout letye yo ak ze pandan Semèn grès, ki soti nan Shrove Jedi Shrove Madi, pa fè krèp krèp tankou, yo rele nalysnyky nan Ikrèn (menm jan ak Polonè naleśniki ), ak beye rele spurgos nan Lityani, krofne nan Sèbi, ak pączki (POHNCH-kee) nan Polòy.
Pèczki Recipes
Pączki nan Polòy
Nan Polòy, pączki yo manje sou Grès Jedi oswa Tłusty Czwartek. Dènye sis jou yo nan sezon kanaval (karnawal) - soti nan Tłusty Cwartek Shrove Madi - yo li te ye tankou zapusty. Fatra Madi se ke yo rekonèt kòm Śledziówka oswa Herring Jou lè aran yo manje olye pou yo pączki.
Fèy Madi se ke yo rele tou Ostatki, ki literalman vle di "dire," ak refere a dènye jou a pati remoute kouraj anvan Karèm kòmanse.
Kòmanse nan sezon kanaval se anjeneral sou douzyèm lannwit oswa èpifani , Jan. 6. tradisyonèl fason Polonè a selebre Kanaval se ak yon kulig, yon chwal-trase karyol woulib nan nèj la ak yon repa remoute kouraj deyò tankou bigos kwit sou yon dife louvri . Bagay yo ap chanje, sepandan, ak bar-so ap pran plas nan kuligs.
Dapre sa a Polonè Blog pa Transparan Lang, Grès Jedi itilize make nan konmansman an nan Semèn Grès - peryòd la nan gwo safrete pandan ki zansèt nou yo ta manje charj nan là kochon (smalec) ak bekonn (bekon) lave desann ak vodka.
Sèjousi, Grès Jedi ki asosye espesyalman ak krè li te ye tankou naleśniki , patisri bri -mare ke yo rekonèt kòm chruściki , ak beye li te ye tankou pączki.
Nan syèk la 16th, blog la di, pączki yo te fè ak farin pen, plen ak grès vyann kochon ak fri nan là kochon. Apre sa, yo evolye nan yon patisri dous.
Boulanje pwòp tèt ou-respekte nan Polòy pa janm fè pączki yo davans, ni yo pa sèvi ak préservatifs. Se pat la te fè nan èdtan yo Wee nan maten an epi li se vann cho soti nan grès la fri le pli vit ke pòt yo louvri.
Gen kèk boulanje kay ranpli yon kèk pączki ak paste Almay olye pou yo konfitur ak moun ki vin youn nan sa yo te di yo gen bon chans pou ane kap vini an.
Yon pwovèb fin vye granmoun pwovèb eta yo, "Si ou pa manje omwen yon beye sou Shrove Jedi, ou p ap gen siksè nan lavi."
Pèczki Mémwa
Mwen ka sonje ap tann nan kwizin busia mwen an, sote soti nan yon pye nan lòt la, apèn ka gen tèt mwen jouk pączki a, cho soti nan grès la fri, yo te fre ase yo dwe pousye ak sik granules ak gobbled moute.
Grandma ta pote plent bon-naturedly ke nou te manje twò vit epi li pa t 'kapab kenbe. Yon jan kanmenm, menm si, li toujou te fè.
Ou ka jwi Pączki pandan tout karant jou sa yo
Gone yo se jou yo lè fenèt la nan opòtinite pou deguste pączki te 24 èdtan kout yon fwa chak ane sou grès Madi. Koulye a, pifò boulanjri (nan peyi Etazini ak Polòy) ofri sa yo gato fri chub tout kanaval la e menm pandan karèm (shh!). Se konsa, ale pi devan, vin yon pre-Pak fwete.
Èske Imobilye Pączki a Tanpri kanpe?
Nenpòt fri-an-grès la pączki lover ap di ou ke yon bismarck ak yon pączki yo pa youn ak menm bagay la. Ni se yon beye ak yon pączki yon sèl ak menm bagay la tou. Asire yo, yo ka sanble menm men sa a kote resanblans la fini.
Pączki yo te fè ak yon farin ki pi rich ki gen plis ze ak sik epi yo ap koupe pi gwo, san yo pa yon twou. Lè yo byen fèt, yo sanble gwo, wonn bezbòl. Gen kèk varyete pa gen okenn ranpli, tankou busia mwen an, epi yo woule pandan y ap toujou cho nan sik granules.
Gen kèk mizisyen pączki itilize pwason, abiko, Franbwaz ak fouraj flan ak pousyè ak yo ak sik patisri '. Fimye goumè (tankou frajil fre ak vide krèm) yo dilution elve yo pi bon kalite, men prune ak Franbwaz toujou kenbe chèf.
Nan Polòy, pentx ekselans la chaje ak rosehip konfitur konfimasyon ak benyen nan yon glas plat ak kandida Orange kale vide sou tèt.
Ki jan Numbers yo etajè moute
Isit la nan yon sèl reyalite ki ta ka deflate eksperyans pączki-manje ou pi vit pase ou ka di dobry (bon) - chak moun moute nan yon 500 kalori for.
Ou pral gen pou danse yon polkas kèk nan travay ti bebe sa yo, men poukisa yo pa jete prekosyon nan van an epi fè yo de tout fason. Tout moun ka peye yon tris yon fwa nan yon ti moman. Ak Polonè tout moun nan sou Jou Pączki!
Si tan an ap kenbe ou soti nan jwi pączki, Cinc Funnel Cakes ta ka yon fason pi rapid yo ale.