Sa yo switbè Swedish boulèt yo te kòmanse sou stovetop a ak Lè sa a, yo ap fini nan dife pou chofe fou a. Boulèt yo se alalejè rlve ak yon noutmèg ti kras, te sèvi nan yon sòs bon gou bon gou te fè ak bouyon vyann bèf ak krèm.
Limyè krèm oswa mwatye-mwatye-yo ka itilize pou sòs la saveur. Sèvi boulèt yo fasil ak pòmdetè, diri, oswa pasta. Lingonberry konfiti tradisyonèlman sèvi ak boulèt swedwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas ti kal pen pen , sou 3 tranch pen
- 1 gwo kiyè sèk mens zonyon oswa 1/4 tas tise byen koupe zonyon
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1/4 ti kiyè nutmeg oswa allspice
- 3/4 tas lèt
- 2 liv vyann bèf
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1 ka (10 1/2 ons) kondanse
- vyann bèf vyann bèf
- 1 tas
- mwatye-ak-mwatye oswa limyè krèm
Ki jan fè li
- Konbine ti kal pen pen, zonyon, sèl, pwav, noutmèg oswa allspice, ak 3/4 tas lèt nan yon gwo bòl melanje. Kite lèt tranpe nan ti kal pen pou kèk minit. Dousman brase nan vyann bèf tè jiskaske byen reskonsab pare; fòm nan boulèt 1-pous.
- Chofe fou a 325 F.
- Brown boulèt yo nan bè ak lwil oliv nan yon gwo sote oswa chodyè sote ; retire yo ak yon kiyè plat nan yon 2 1/2-kwats plat boulanjri.
- Drenaj tout men 2 gwo kiyè nan drippings; brase farin nan drippings. Kwit, vibran toujou, jiskaske petiyan. Brase nan bouyon vyann bèf ak krèm. Kontinye kwit manje, vibran toujou, jiskaske sòs epès ak klou pou yon minit. Vide sou boulèt swedwa nan plat boulanjri.
- Kwit boulèt yo nan fou a prechofe pou 35 a 45 minit.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Total Grès | 45 g |
| Grès satire | 21 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 199 mg |
| Sodyòm | 1,189 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 50 g |