Panyòl griye poul resèt poul

Poul kwit ( Pollo asado con ajo ) se yon plat popilè prensipal nan Espay, te sèvi nan rèstoran senp ak boutik poul boukannen nan tout peyi a.

Se pa sèlman li bon gou, li nan senp ase pou kwit manje a inisyasyon fè siksè chak fwa. Sa a vèsyon an patikilye nan poul boukannen nan peyi Espay gen plis gou pa ajoute lay ak diven blan. Sa yo engredyan konbine pou gou a pafè, ki ka ogmante menm plis pa marinating poul la lannwit lan. Li se yon plat manje dine bon, patikilyèman nan move tan an frèt. Sèvi ak pòmdetè lakay-fri ak yon sòs salad senp vèt , ak yon vè diven Panyòl si ou vle.

Remak : Nan Espay, gen yon kalite poul rele Pollo de Corral , ki se mayi manje ak anjeneral gratis ranje. Tout asyèt poul Panyòl yo pi bon ak pou gratis ranje si ou ka jwenn li - gou a se pi rich.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 poul grès antye (apeprè 3 liv)
• 3 gwo kiyè
• siplemantè jenn fi lwil oliv
• Sèl
• 6 a 8 galik lay, apeprè koupe
• 8 ons
• sèk blan diven
• 8 ons bouyon poul
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1 sprigs fre pèsi

Ki jan fè li

1. Chofe fou a a 350 ° F. Koupe poul la nan kat moso.
2. Fwote moso yo poul ak siplemantè jenn fi lwil oliv ak sèl. Mete poul la nan yon plat gwo marmite fou.
3. Mete gan lay yo ak 4 ons diven blan nan yon pwodiktè manje ak toubiyon jiskaske lay la melanje nan diven blan an. Add 4 ons nan bouyon an ak toubiyon jiskaske byen melanje. Vide melanj sa a sou poul la.

1. Kouvri poul la ak papye aliminyòm epi mete kasèt la ak poul la nan yon cho, fou prechofe sou etajè a sant. Apre 15 minit nan dife pou chofe fou a, retire papye a aliminyòm nan plat la marmite ak baste poul la ak ji li yo. Kontinye fouye boukannen poul la, dekouvri, pou 45 minit. Peryòdman tcheke pou asire ke likid la pa evapore epi ajoute diven ak bouyon jan sa nesesè.
2. Poul la ta dwe sansib lè fè. Retire nan fou epi sèvi avèk sòs diven an. Homemade franse pengwen oswa yon lòt pòmdetè panyòl Panyòl ak / oswa Rustic pen ale byen ak poul la.

Varyasyon: Pou plis entans ak gou diven, toubiyon diven, bouyon, sèl ak lay dan nan processeur manje. Mete moso poul nan yon plat vè ak marinate poul la lannwit lan nan melanj sa a (nan frijidè a).

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	944
Total Grès	56 g
Grès satire	14 g
Enstans grès	25 g
Kolestewòl	285 mg
Sodyòm	810 mg
Idrat kabrit	4 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	91 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)