Pitza Istwa

Pitza Istwa

Pitza se aktyèlman modèn Italyen pou tat . Orijin nan tèm nan se nòb men yo di yo dwe sòti nan yon mo Old Italyen vle di "yon pwen," ki pita te evolye nan Pizzicare mo a Italyen, sa vle di "nan zongle oswa rache." Yon dyalèk Neapolitan nan mo a an premye montre moute nan ekri an lèt detache nan 1000 AD nan fòm lan nan picea oswa piza , sipoze refere li a fason an se tat an cho rache nan dife pou chofe fou a.

Fòm bonè nan pitza yo te gen plis chans sa nou rele focaccia jodi a. Tomat la pa t 'rive nan peyi Itali jiskaske syèk la 16th, pakonsekan pa pou tat la nou konnen kòm pitza. Anplis de sa nan fwomaj mozzarella (okòmansman te fè soti nan lèt buffalo) pa t 'vini sou jouk 19yèm syèk la.

Se tomat estanda, Basil , ak mozzarella pitza premye kredite nan Raffaele Esposito nan Pizzeria di Pietro a, ki dedye kreyasyon an Rèn Margherita nan 1889. Koulè yo joliman rejwenn koulè yo nan drapo a Italyen.

Imigran Italyen yo te pote pitza nan peyi Etazini, men li te sitou nan prizon nan ti zòn nan Nòdès la. Yon fwa nan Amerik, pitza a lonje soti nan 18 pous an dyamèt oswa plis. Pitza nan premye louvri nan New York City nan 1896 nan 53-1 / 2 Spring Street. Men, pitza pa te reyèlman jwenn popilarite deyò Nòdès la jiskaske retounen militè Dezyèm Gè Mondyal la tounen soti nan Tours yo nan peyi Itali ak yon anvi pou pitza yo te jwi nan Naples.

Nan ane 1940 yo, lavant origan te ogmante pa 5,200 pousan plis pase 8 ane akòz vag nan popilarite nan pitza ak lòt manje Italyen. An 1957, Celentano Frè m 'yo te vann premye pitza yo nan frizè.

Pitza se dekri tankou yon tat plat te fè soti nan yon farin ledven ki gen antèt ak fwomaj divès kalite, legim, vyann, kondiman, ak engredyan lòt.

Sèjousi, ou pral jwenn varyasyon anpil, ki gen ladan pitza desè.

Topping nan chwa pa majorite a se pepperoni, ki te swiv pa sosis Italyen ak. Anchovies se yon toupre deba debat; ou swa renmen yo oswa rayi yo.

Plis Enfòmasyon Sou pitza ak pitza Recipes:

•
•
• Pitza Topping Konsèy
• Istwa pitza

Cookbooks