Pòm endijèn Pan pat

Ki moun ki ka diskite ak lannwit pitza? Sa a resèt pou yon farin pitza chodyè se mou ak farine ak yon sèl fanmi an tout ap jwi. Li fasil pou fè ak jis ap tann pou toppings pitza pi renmen ou. Se farin lan te fè ak ledven epi yo pral leve yon ti jan pandan y ap boulanjri, bay li ki kwout kwit pizza siyati.

Ou ka kwit pitza a nan yon sote tankou pitza tradisyonèl panno oswa itilize jis sou nenpòt chodyè fou ki san danje ou gen nan kwizin nan. Pa gen okenn nesesite pou anpenpan pitza anpenpan oswa boulanjri fè yon pitza bon gou.

Nimewo a nan pitza ou ka fè ak sa a resèt ap varye ki baze sou gwosè a nan soteur oswa chodyè ou chwazi pou ou itilize. Ou ka menm gen rès manje ki ka jele pou pwochen lannwit lan pitza.

Ou ta dwe konnen ke paske li itilize ledven, sa a farin pitza bezwen monte. Sa a ajoute tan epi w ap bezwen pou planifye davans. Pèmèt tèt ou sou 2-3 èdtan yo prepare farin lan pou rezilta yo pi byen. Pa enkyete, pifò nan tan sa a ou pa bezwen fè anyen men rete tann, kidonk li pa pral ruine jou ou.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 2/3 tas dlo (cho)
• 2 1/2 ti kiyè
• aktif ledven sèk
• 2 ti kiyè sèl
• 1/4 tas lwil oliv
• 4 tas
• farin tout-bi

Ki jan fè li

Fè farin lan pitza

1. Melanje dlo a, ledven ak sèl nan yon bòl gwo ak brase jouk tout bagay te fonn.
2. Brase nan lwil oliv la.
3. Melanje nan farin frans lan.
4. Vire pat a soti sou yon tablo boure ak mase pou apeprè 5 minit .
5. Grese andedan yon bòl mwayen ki menm gwosè ak mete farin anndan an.
6. Baskile farin lan sou konsa ke tèt la tou grese.
7. Kouvri epi kite farin lan monte nan yon kote ki cho jiskaske li double nan gwosè (apeprè 2 èdtan).

1. Punch desann farin lan epi vire sou yon tablo alalejè farine.
2. Mase soti bul yo .

Farin an se kounye a pare yo dwe te fè nan yon pitza.

Ki jan yo fè yon pitza Pan Delicious

Gen plizyè fason pou fè pitza chodyè epi li tout kòmanse ak chwazi chodyè a.

Tradisyonèlman, se yon pitza chodyè kwit nan yon sote-fè sote, ki ede li jwenn ki bèl, gwo twou san fon kwout sa a yon siyati sa a style. Lòt kalite chodyè ka itilize fè pitza chodyè ou, menm jan tou. Sèvi ak yon tat tat , yon chodyè rektangilè, yon koup ki pi piti chodyè oswa tou sa ou genyen.

Si w ap itilize yon chodyè ki pi piti, koupe farin lan nan mwatye oswa twazyèm anvan gaye li soti (sonje ke li pral monte). Nenpòt pòsyon ki pa itilize yo ka sache ak jele pou jiska yon mwa oswa yo mete yo nan resipyan plastik ak frijidè pou jou kap vini an.

1. Grese anndan an nan yon gwo sote oswa chodyè boulanjri ak lwil oliv.
2. Peze farin lan nan chodyè a pou ke li vini moute kote sa yo yon ti kras.
3. Add toppings pi renmen ou (fè li yon zafè fanmi ak pèmèt tout moun rantre nan nan).
4. Kwit pitza a nan 450 F jouk fè. Sa a se anjeneral 12-15 minit men fwa boulanjri pral varye. Kwout la ta dwe an lò mawon ak fwomaj la byen fonn.

Pan pitza Konsèy

Apre yon dine kèk dine endijèn, sa a resèt se super fasil. Pou jwenn ou te kòmanse, isit la se kèk konsèy kèk plis farin pitza:

• Pou yon pitza menm pi bon chodyè ak yon pi fon kwout, kouvri farin lan ak pèmèt li monte pou yon lòt èdtan oswa de apre gaye li soti nan chodyè a.
• Leve yon kwen nan farin lan leve vivan yo lage nenpòt ki lè boul kwense anba. Repete sa pandan w ap travay wout ou ozalantou chodyè a ak Lè sa a, asire ke se pat la gaye respire.

• Pou tcheke si pitza a reyèlman fè, dousman leve kwout la ak yon spatul ak gade vit anba. Ou ap chèche pou yon sèk, an lò anba mawon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	79
Total Grès	6 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	119 mg
Idrat kabrit	6 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)