Sa a se yon sòs style fin vye granmoun-bolognese style, te fè ak sosis Italyen ak vyann bèf tè, ansanm ak kawòt, seleri, tomat, ak fèy ak diven wouj. Ou pa pral kwè ke meaty, bèl bagay sòs pasta te soti nan yon cuisinier dousman.
Pou siplemantè postal, ajoute sou 1/2 ti kiyè nan flak kraze pwav wouj nan sòs la. Epitou, fre rape fwomaj se kokenn nan sòs la.
Plis manje Italyen Pasta
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv mèg vyann bèf
- 1/2 pwa sosis Italyen, retire nan bwat
- 1/2 tas zonyon koupe
- 1 ti kawòt, grat
- 2 pye seleri, koupe
- 1 gwo lay lay, kraze
- 1 ka (28 ons) tomat tomat
- 2 bwat (6 oz) keratin tomat
- 1 ti kiyè sik
- 1 gwo kiyè koupe fre origan
- 1 gwo kiyè koupe Basil fre
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1/2 tas
- sèk wouj diven , tankou Pinot Noir oswa Merlot (oswa ranplase ak ji tomat oswa dlo)
- 1/4 a 1/2 tas fwomaj Parmesan plis pou sèvi
- 1 liv espageti, lengwine, oswa yon fòm pasta tubèrne, tankou mostaccioli
Ki jan fè li
- Nan yon soteuz gwo, vyann bèf tè mawon ak sosis , kraze pandan kwit vyann yo.
- Apre apeprè 5 minit, ajoute zonyon, kawòt, ak seleri; kwit jiskaske zonyon se jis sansib ak vyann bèf la ak sosis yo pa gen okenn ankò woz. Drene byen.
- Transfere tè melanj vyann nan cuisson a dousman. Add engredyan ki rete, eksepte pasta ak fwomaj. Kouvri ak kwit sou NAN pou 5 a 7 èdtan. Brase nan fwomaj la rape jis anvan sèvi.
- Sèvi ak spaghetti cho kwit, pi fòcesoli, ziti, oswa pasta pi renmen ou.
- Voye nouriti ak fwomaj plis fwomaj rape, si yo vle, oswa pase rape a sou tab la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 67 mg |
| Sodyòm | 317 mg |
| Idrat kabrit | 63 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 33 g |