Revani (reh-va-NEE) (tou eple Ravani) se pa difisil fè e se yon adisyon délisyeu nan nenpòt tab dous. Li se yon gato eponj semolina ak yon manyen nan sitwon ak sikre ak yon senp ki senp aromatize ak zès zoranj.
Semolina se ble durom ki se pi plis tè grès pase farin ble regilye. Se poutèt sa, semolina ka lakòz gato a gen yon ti jan nan yon teksti koryas (sitou si ou pa sèvi ak amann semolina, ki sa a resèt apèl pou). Men, sa a konbinezon gou, osi byen ke siwo a Citrus, rezilta nan yon desè bon gou ak imid. Ou pral vle asire siwo a refwadi konplètman anvan kiyè sou gato eponj nan cho oswa lòt bagay gato a ap vin mare.
Kòm Revani se popilè nan tout peyi yo lès Mediterane, ou pral jwenn vèsyon yon ti kras diferan depann sou orijin resèt la. Tcheke Tik Semolina gato nan Siwo pou yon tòde sibtil sou sa a resèt senp.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 farin tas
- 1 tas amann smoul
- 1 ti kuiyè. poud boulanjri
- 1/2 tas (1 bwa) bè sale
- 1 tas sik
- 3 ze separe
- 1 ti kiyè. vaniy ekstrè
- Zèst nan 1 sitwon
- 1 tas lèt
- Pinch sèl
- 1 1/2 tas dlo
- 1 1/2 tas sik
- De 3-pous bann nan zès zoranj
- 1 ti kiyè. frèch prese sitwon ji
- Poud sik, tè kannèl, oswa 1/2 tas nwa, blanchi, alalejè griye, ak koupe (opsyonèl)
Ki jan fè li
Pou gato a
- Chofe fou a nan 350 F. Grese anba a ak kote yon 9 x 13 chodyè epi mete sou kote.
- Melanje farin lan, semolina ak boulanjri poud nan yon bòl medyòm.
- Sèvi ak yon mixer elektrik, krèm bè an ak sik jiskaske limyè ak an gonfle. Avèk mixer la kouri, ajoute eu ze youn pa youn. Kontinye melanje jiskaske bat la vire yon koulè limyè jòn. Add ekstrè vaniy ak zès sitwon .
- Avèk mixer a sou vitès ki ba, ajoute melanj lan farin nan twa lo altène ak lèt la.
- Netwaye bateur yo byen epi bat blan yo ze nan yon bòl separe ak yon zongle sèl jouk fòm mou tèt. Sèvi ak yon spatul, pliye blan yo ze nan bat la jouk jis reskonsab pare. Pa melanje twòp oswa ou pral "plati" blan ze ou.
- Vide frape a nan chodyè a, nivo ak yon spatul ak kwit pou 45 minit oswa jiskaske gato a se yon bèl koulè an lò.
Pou Siwo la
- Add dlo, sik, ak zoranj zès nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Mitone pou 5 minit. Add ji an sitwon ak fre.
- Pandan ke gato a toujou cho, kouvri l 'ak siwo a. Lè gato a refwadi, ou ka voye ak kèk sik an poud , kannèl, ak nwa yo, si w ap itilize yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 63 mg |
| Sodyòm | 247 mg |
| Idrat kabrit | 49 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |