Yon lis bèl bagay modèn Koreyen ak bwason

Kore di gen yon richès nan manje tradisyonèl ak resèt, men li la tou yon goldmin nan asyèt modèn. Gen kèk nan "nouvo" asyèt yo modènize pran sou asyèt tradisyonèl yo, pandan ke lòt yo se cuisine fizyon. Lis sa a menm gen ladan kèk favorites fin vye granmoun vivan moute ak engredyan mondyal.

• 01 nan 11

  Yuja Champagne koktèl

  Yuja, fwi sèk la Koreyen, gen yon zingy, gou brak ki konbine eleman nan zoranj Mandarin, sitron, ak chadèk. Malgre ke yuja chung, Koreyen yuzu konfitur a, se tradisyonèlman itilize pou fè cho te, li ka ajoute vitalite ak glamour kontanporen cocktèl bwè melanje.

• 02 nan 11

  Green Tea glas krèm

  Green te glas krèm se popilè tout lòt peyi sou Kore di, epi ou ka jwenn li tou nan restoran Koreyen ak makèt nan tout mond lan. Li se yon krèm fasil ak depandans glas fè si ou gen natirèl vèt te poud, ki ou ka jwenn nan magazen makèt Azyatik ak sou entènèt. Etikèt Koreyen an ka di: "Nokcha Karu" pandan mak Japonè yo ap di "Matcha."

• 03 nan 11

  Kribich ak salvaj lengwinyèn ak Piquant abiye Koreyen

  Bright ak fre, sa a sòs salad kribich chaje ak legim ak antèt ak yon abiye pikant-dous. Ou ka ogmante kantite pasta ak kribich si ou vle sèvi sa a kòm yon repa konplè.

• 04 nan 11

  Koreyen ton kulkèt rsèt (Chamchi Jun)

  Pwason Ton pwason se popilè nan Kore di pou rezon yo menm li se popilè nan anpil lòt pati nan mond lan: li nan pratik, bon plat ak yon sous bon nan pwoteyin ki an sante. Sa yo krokèt ton (oswa ton krèp oswa pate) yo bon gou lè yo manje cho, men yo yo tou yon goute popilè oswa manje midi manje ki ka manje nan tanperati chanm.

• 05 nan 11

  Recipe pou Budaechigae (Koreyen Lame Sèvi Stew)

  Buda Chigae te envante pandan ane grangou yo nan lagè Koreyen an ak peryòd lagè. Koreyen jere yo sèvi ak vyann rès abandone oswa remèt soti nan baz yo lame US fè sa a plat ("Budae" vle di militè baz ak "Chigae" vle di bouyon nan Koreyen). Li se yon envansyon ki sot pase ak yon mil varyasyon, men li la sitou yon melanj lèv-fingers nan Lwès Vyann, nouy ramen, legim, ak fèy santi bon.

• 06 nan 11

  Salad fre ak Lay ak Yogout abiye

  Sa a sòs salad legim gen yon anpil nan nòt peppery ak crunch. Li nan pafè ki gen antèt ak yon yogout lis ak lay abiye.

• 07 nan 11

  Piquant Koreyen Coleslaw rsèt

  Sa a se yon sòs salad fasil Koreyen 'ki ka fèt ak chou Lwès (yang baechu). Jou sa yo, kounye a ke ou ka fasilman jwenn sache Coleslaw nan magazen makèt, sa a Coleslaw Koreyen se fasil fè. Pa gen okenn mayo, se konsa sa a coleslaw se limyè ak pè byen ak tou de manje piknik ak manje Koreyen an.

• 08 nan 11

  Fre prentan Rolls ak Piquant Koreyen tranpe sòs

  Sa a se pa yon resèt tradisyonèl Koreyen, men sa yo woulo prentan yo te fè ak fèy perilla ak kochujang (Piquant Koreyen chili pwav), de komen engredyan Koreyen.

• 09 nan 11

  Koreyen pòmdetè Salad rsèt

  Sòs salad pòmdetè se popilè nan Kore di, ki supriz anpil ki pa Azyatik. Li swa enkli nan manje kòm yon plat bò oswa fè yon repa kòm yon sandwich ranpli. Kontrèman ak vèsyon lwès la, li gen ladan fwi, legim, epi pafwa janbon, epi li pa gen yon eleman vinegary. Mwen toujou oblije janbon an si mwen sèvi ak li kòm banchan (plat bò), men enkli li si mwen espere yo sèvi ak sòs salad la pou manje midi oswa piknik sandwich.

• 10 nan 11

  Yogout Soju koktèl

  Yon bwason yogout ta ka son fou si ou nouvo nan soju , men yogout soju se popilè nan Kore di ak tout lòt peyi sou pwovens Lazi. Tou de yogout ak soju ale byen ak aspè yo dife nan cuisine Koreyen, kidonk li fè sans ke yo ta dwe melanje pa Koreyen. Men, fè atansyon, menm jan plent ki pi komen sou yogout soju se ke li nan tèlman fasil yo bwè ke ou ap bwè anvan ou konnen li.

• 11 nan 11

  Bwason jenjanm bwason

  Malgre sa a se pa yon bwason tradisyonèl Koreyen, tou de soju ak jenjanm yo se pati enpòtan ak esansyèl nan cuisine Koreyen.