Oliv yo se engredyan an pafè pou ajoute pou hummus. Gou yo nan sa a resèt kalamata oliv hummus reyèlman konpliman youn ak lòt, fè yon varyasyon bon gou nan tradisyonèl lès hummus.
Hummus se yon tranpe / gaye ki te fè soti nan chich. An reyalite, hummus se mo a arab pou chickpea. Ou ka remake ke anpil resèt hummus rele pou pwa garbanzo, pa chich yo. Garbanzo se tradiksyon an Panyòl nan chickpea. Yo rele yo pwa cece nan peyi Itali.
Ki sa ki ale byen ak Hummus?
Hummus reyèlman fè yon altènativ gwo bato ak tranpe. Sèvi yon kalite hummus oswa yon varyete ak cho pita pen pita, pita chips, legim fre, oswa eseye youn nan sa yo lide kolasyon ak hummus .
Prezantasyon an enpòtan lè li rive hummus paske li sanble anmède pi fò nan tan an. Bland anjeneral egal a raz epi ou pa vle hummus a yo dwe pase moute paske li sanble raz. Voye flak pwav wouj oswa paprika sou tèt yo ajoute yon koulè ti kras. Sèvi hummus nan bòl klere ki gen koulè pal. Prezantasyon yo ka prèske enpòtan menm jan gou a.
Pa gen pwoblèm ki jan ou manje l ', hummus se yon ti goute sante ak se sètènman pi bon pou ou pase sibstiti an fin vye granmoun nan salsa ak tortilla bato.
Hummus ka fèt nan plizyè fason diferan
Si ou souvan restoran Mwayen Oryan ak manje hummus a, ou konnen ke hummus gou diferan tout kote. Gen kèk kalite hummus gen yon gou sitwon fò, kèk gen yon gou lay akablan, ak kèk hummus gen yon ton pikant. Lè w fè hummus pwòp ou a, ou gen kenbe tastebuds pwòp ou yo nan tèt ou. Si yon resèt mande pou yon anpil nan tahini epi ou pa renmen tahini, echèl desann kantite lajan an oswa tou senpleman libere li. Plezi nan kwit manje Mwayen Oryan se ke kantite lajan yo engredyan yo pa mete nan wòch. Ajoute yon ti kras nan sa a ak pran sa epi ou toujou gen yon chèf gastronomik!
Men kèk ekselan resèt hummus ki gen yon varyete de engredyan fè hummus plis enteresan!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ka garbanzo pwa (chich, vide)
- 1/2 tas kalamata oliv
- 1/3 tas tahini
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 3 gwo kiyè
- ji sitwon
- 1/2 ti kiyè flak pwav wouj
- 1/4 ti kiyè kimen
Ki jan fè li
- Nan yon processeur manje, konbine tout engredyan ak melanj nan yon krèm, plonje lis. Si tranpe a twò epè, ajoute 1 gwo kiyè dlo, jiskaske konsistans vle.
- Kalamata oliv hummus ka fè jiska de jou an davans. Estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a.
- Kalamata oliv hummus ka sèvi cho oswa frèt epi ak pen pita , pita bato , oswa legim.
Plis fason pou fè Hummus:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 307 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 11 g |