Yon tradisyonèl grèk Òtodòks Pak

Nan konfyans grèk Otodòks la, Pak se obsèvans ki pi sakre. Preparasyon yo ak koutim, ki gen ladan manje tradisyonèl ak gwo fèt, rete yon pati enpòtan nan lavi modèn grèk.

Nan direksyon nan fen semèn Semèn, ki se ant Palm Dimanch ak Pak, preparasyon yo pou Pak vini nan yon pwen pi byen. Pandan ke chak rejyon ka gen pwòp koutim lokal li yo ki asosye ak Pak, gen plizyè tradisyon ke yo obsève pa tout moun.

Sentespri Jedi

Preparasyon Pak kòmanse sou Sentespri (oswa Gran) Jedi. Sa a se lè tradisyonèl Pen Pak la, tsoureki , se kwit ak ze yo kolore wouj yo reprezante san Kris la. Soti nan tan lontan, ze yo wouj yo te yon senbòl nan renouvèlman an nan lavi, pote mesaj la nan viktwa a sou lanmò.

Nan tan ale pa, superstitions te grandi nan koutim. Sa yo enkli mete premye wouj ze a nan iconostasis kay la (plas la kote ikon yo ap parèt) nan Ward nan sa ki mal. Li te tou ki enkli regilye nèf semenn klas ak tèt ti mouton ak lank wouj pou pwoteje yo.

Sou aswè a nan Jedi Sentespri, sèvis legliz yo enkli yon reprezantasyon senbolik nan krisifiksyon an, ak peryòd la nan lapenn kòmanse. Nan anpil ti bouk ak vil yo, fanm yo pral chita nan legliz pandan tout nwit lan nan lapenn tradisyonèl yo.

Vandredi Sentespri

Jou ki pi senp nan semèn lan se Sentespri (oswa Gran) Vandredi. Li se yon jou nan lapenn epi yo pa youn nan travay (ki gen ladan pou kwit manje).

Li se tou jou a sèlman pandan ane a lè Liturgy nan divin pa li. Drapo yo pandye nan mwatye ma ak klòch legliz bag tout jounen nan yon ton dousman, dous.

Anpil moun ki devwe pa kwit nan Sentespri Vandredi. Si yo fè, manje tradisyonèl yo se senp epi se sèlman moun ki ka bouyi nan dlo (pa lwil oliv) ak sezonman ak vinèg.

Pwa oswa soup soup tankou tahinosoupa (yon soup ki fèt ak tahini) yo byen komen.

Tradisyonèlman, fanm ak timoun pran flè nan legliz la dekore Epitaphio a (senbolik nan navèt Kris la). Li se jou a pou Sèvis nan Lamantasyon, ki apiye lanmò lanmò Kris la.

Se nwayo a dekore lavishly ak flè ak lous imaj Kris la. Pandan sèvis la, li pote sou zepòl fidèl yo nan yon pwosesyon ki kouri nan kominote a nan simityè a ak tounen lakay ou. Manm nan kongregasyon an swiv, pote bouji.

Sentespri Samdi

Sou Sentespri (oswa Gran) Samdi, flanm dife a p'ap janm fini an te mennen nan Lagrès pa yon avyon militè ak distribye nan ap tann prèt ki pote l 'nan legliz lokal yo. Se evènman an toujou televize epi si gen yon menas move tan oswa yon reta, tout peyi a agonize jiskaske flanm lan rive san danje.

Sou denmen maten nan Sentespri Samdi, preparasyon yo kòmanse pou fèt Pak nan pwochen jou a. Asyèt ki ka prepare davans yo te fè. Tradisyonèl mayiritsa soup -ki sèvi ak ògàn yo ak trip nan ti mouton an ki pral griye-ap prepare. Sa a pral manje apre sèvis minwi a.

Sèvis minwi nan Rezirèksyon an se yon okazyon ki asiste pa tout moun ki kapab, ki gen ladan timoun yo.

Chak moun kenbe yon chandèl blan ki itilize sèlman pou sèvis sa a.

Bouji espesyal yo te fè pou Pak yo rele labatha ( lah-BAH- thah ). Yo souvan bay timoun yo kòm kado nan men paran yo oswa paren yo. Menm si chandèl nan tèt li se tipikman blan, li ka lavishly dekore avèk ewo timoun yo pi renmen an oswa karaktè istwa. Yo ka rive jwenn yon wo ke twa pye wotè.

Foul moun yo tèlman gwo ke legliz ranpli a debòde kòm antisipasyon mon. Yon ti tan anvan minwi, tout limyè yo etann ak legliz yo limen sèlman pa flanm dife a p'ap janm fini an sou lotèl la.

Lè revèy la pase mitan lannwit, Prèt la rele " Christos Anesti " ( khree -STOHSS ah-NES-tee, "Kris la leve") e li pase flanm dife-limyè Resurrection la - bay moun ki pi pre l. Lè sa a, flanm dife a pase nan men yon moun ak li se pa lontan anvan legliz la ak lakou yo ap lumineux ak siyman chandèl.

Se lè lannwit lan plen ak chante nan Bizanten Chant "Christos Anesti a," ak " Agapis la " ("bo nan Agape"). Zanmi ak vwazen echanj "Christos Anesti" youn ak lòt kòm yon fason pou yo vle youn ak lòt byen. Nan repons yo, yo pral di " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "vrèman, Li se leve vivan") oswa " Alithinos o Kyrios " (ah-lee-ou-NOHSS o KEE-ree-yohss , "vrè se Seyè a").

Le pli vit ke "Christos Anesti" yo rele soti, li se tou koutim pou ti klòch legliz nan bag kè kontan ki pa sispann. Bato nan pò tout lòt peyi sou Lagrès rantre nan pa kònen klewon kòn yo, yo ap limen sou gwo bilding yo, ak gwo ak ti montre nan fedatifis ak noisemakers yo mete nan.

Manje tradisyonèl la

Li se koutim la pote kay la flanm dife p'ap janm fini an epi sèvi ak li fè siyen an sou kwa a nan lafimen sou ankadreman an pòt. Se kwa lafimen ki rete la pandan tout ane a, senbolize ke limyè Rezirèksyon an te beni kay la.

Bouji yo yo sèvi ak limyè icon candelabra epi yo mete sou tab la pou repa midnight la. Vizyon an nan dè santèn de flam chandèl deplase soti nan legliz nan kay sou lannwit sa a se vre bèl.

Yon fwa kay la, tout moun ranmase bò tab la pou yon repa tradisyonèl kraze vit la. Sa a gen ladan soup lan mayiritsa, tsoureki (pen dous), ak ze wouj, ki te prepare pi bonè.

Anvan ze yo manje, gen yon defi tradisyonèl ki rele tsougrisma . Kenbe ze ou, ou tape nan fen kont fen ze advèsè ou a, ap eseye krak li. Li se yon jwèt jwi pa timoun ak granmoun sanble. Ze yo souvan te fè nan kantite gwo anpil depi jwèt la ap kontinye jou kap vini an ak menm plis zanmi ak fanmi.

Pak Dimanch

Konsantre prensipal la nan Pak Dimanch se sou manje tradisyonèl grèk Pak . Nan dimanch maten byen bonè (oswa pi bonè), krache yo yo mete nan travay ak griyaj yo te tire yo. Atraksyon nan òdinè prensipal nan jounen an se ti mouton antye griye oswa kabrit (jenn ti kabrit) yo reprezante ti Mouton Bondye a nan Bondye. Sepandan, anpil prefere dife pou chofe fou ak stovetop ti mouton oswa asyèt jenn ti kabrit.

Antre, tankou oliv grèk ak tzatziki (yon konkonm yogout plonje), yo sèvi pou envite yo jwi pandan y ap gade ti mouton an kwit sou krache la.

Fouye yo plen ak akonpayman tradisyonèl yo ak tout trimès yo, tankou patat fournou (pòmdetè griye ak Citrus ak origan) ak spanakotyropita (epina ak fwomaj tat).

Gran grèk ven, ozo , ak lòt bwason koule lib. Preparasyon pou manje a vire nan selebrasyon fèstivite, menm anvan manje a kòmanse. Manje a ka yon zafè twa jiska kat èdtan epi yo pral souvan dire lontan nan nwit la la.

Pak Lendi

Yon lòt jou ferye nasyonal, Pak Lendi se yon jou yo pran bagay sa yo tou dousman. Li ka plis aksidantèl, men li se definitivman yon jou plen ak rès manje bon gou.