Pa janm kwit ak bè ble anvan oswa jis mande ki sa yon Berry ble se? Tcheke definisyon sa a senp ak gid pou tout bagay ou bezwen konnen sou bè ble: kwit manje, lè w konjele, enfòmasyon sou nitrisyonèl ak plis ankò.
Ki sa ki ble ble?
Bè ble yo se fòm grenn antye nan ble - tout la, ranpli grenn anvan li te sibi nenpòt pwosesis. Yo se yon grenn ki gen anpil fibre antye ki ka itilize anpil tankou nenpòt lòt grenn antye.
Paske bè ble yo, byen literalman, ble, yo pa gluten-gratis.
Bè ble yo se sous orijinal la nan tout pwodwi ble anvan nenpòt ki rafinerisman rive. Se konsa, pou egzanp, se farin ble te fè soti nan blanchi, bè ble tè, ak Lè sa a, te fè nan pen. Si ou gen yon moulen kay (Oswa yon Vitamix ki gen kapasite pou manje), ou ka itilize bè ble fè pwòp farin fre ou nan kay la.
Shopping pou ble ble
Si ou se nouvo nan kwit manje ak grenn antye oswa ou pa janm te eseye bè ble, frape manje lokal ou co-op oswa Manje Whole epi gade pou bè ble nan seksyon manje esansyèl yo , pou ou ka eseye tankou ti kras oswa kòm anpil jan ou ta renmen. Lòt magazen makèt ka vann bè ble nan seksyon "manje natirèl" la, e mwen te detanzantan wè yo nan manje etnik manje a ansanm ak lòt grenn antye tankou freekeh ak bulgur.
Akote de seksyon an manje esansyèl, Bob Wouj Mill la se yon mak popilè ki vann bè ble pake, epi si ou pa ka jwenn yo lokalman, ou ka bay lòd pou yo sou entènèt.
Isit la se yon koup diferan kalite:
- Hard bè ble wouj
- Soft bè ble blan
- Organic difisil blan ble bè
Bè ble pa tandans, konpare ak sinik, kidonk ou ka sezi pa jis ki jan abòdab (ki se, bon mache !) Yo konpare ak lòt grenn antye.
Ki jan yo prepare Berries Wheat
Paske yo se yon ti jan difisil, tout ble grenn jaden ble pran yon bon bout tan kwit manje.
Pou prepare bè ble, kouvri yo ak anpil dlo ak mitone nan yon po ki kouvri pou apeprè inèdtan, oswa jiskaske mou.
Pare bè ble kwit ak yon legim brase-fri oswa yon sòs, oswa itilize li tankou ou ta itilize diri. Pou yon tan pou kwit manje pi vit, bè ble ka pre-tranpe lannwit lan, oswa menm jis pou yon èdtan oswa de.
Paske nan teksti dans yo, bè ble tou fè byen nan frizè a , si ou vle prepare yo an davans. Pou friz, kwit bè ble jan ou nòmalman ta ak pèmèt yo refwadi konplètman, an gonfle detanzantan yo ki pèmèt vapè ak imidite lage jan yo fre. Lè sa a, transfere nan yon veso frizè ki byen fèmen ak friz pou jiska yon mwa .
Wheat Berry Recipes
Wheat Berry Nitrisyon Enfòmasyon sou
Dapre CalorieCount, yon pòsyon nan bè ble se 1/4 tas sèk epi li gen 160 kalori , ak yon total konte grès nan mwens pase yon gram nan grès (0.5 gram). Anplis de sa, bè ble bay 34.1 gram idrat kabòn, 174 mg nan potasyòm, 6.4 gram fibè dyetetik ak 6.4 gram nan pwoteyin. Kòm byen ke potasyòm ak dyetetik fib, bè ble yo tou se yon sous ekselan nan fè, bay 9% nan total konsomasyon an rekòmande chak jou.