Si ou te nan te panse ke cocktèl modèn yo te bwason yo sèlman ki gen gou enteresan ak gani inik, pèmèt mwen prezante ou Biltmore la. Sa a se yon martini djin klasik ki pè sweet vèrmout ak fre anana ak jis yon allusion nan maraschino yo kreye yon enteresan ti kras bwè.
Sa a se resèt adapte soti nan edisyon an 1936 nan Jis cocktèl ak li kenbe je m 'paske nan tou de anana an fre ak marinchino-tranpe nan hazelnit.
Kòm rive anpil fwa nan gid ansyen bartending , resèt la te yon ti kras vag sou preparasyon. Pandan ke entèprete li, mwen te deside rekòmande ke 'moso an anana' dwe bloke lage pi fò nan ji fre li yo, Lè sa a, bwè a souke asire yon melanj joliman balanse.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 moso
- anana
- 2 ons
- djin
- 1-ons
- dous voutou
- Dash nan
- maraschino likeur
- Gani: nwazèt tranpe nan maraschino
Ki jan fè li
- Tranpe yon nwazèt nan maraschino likeur pou omwen 2 èdtan (si tan pèmèt 24 èdtan se ideyal).
- Mouye anana a nan yon vè melanje.
- Add gin, vèrmout la ak maraschino epi ranpli ak glas.
- Souke byen .
- Souch nan yon glas bwason frèt.
- Souch navèt la soti nan likeur a ak gout nan glas la pou yon gani.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 760 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 224 mg |
| Idrat kabrit | 133 g |
| Fibè dyetetik | 15 g |
| Pwoteyin | 12 g |