Sa a fasil resèt kat-engredyan se pou endijèn, men-koupe nouy ze Polonè oswa kluski ke gen moun ki te vin asosye ak ki kalite flotè souvan te sèvi nan soup poul nan Etazini yo.
Men, nan Polonè, kluski se aktyèlman tèm nan jenerik pou "nouy" e li gen ladan epè, mens, patat ki baze sou pat, boulèt, ak lòt moun.
Chak dimanch, okipi nan tout Polòy ak mond lan sèvi poul soup swa ak diri oswa sa yo kluski fè rosolu oswa Madam Grass-tip nouy li te ye tankou makaron .
Yo te fè nan Samdi pa woule farin a mal, anpile li ak koupe l 'nan bann ak Lè sa a, crosswise nan nouy mens . Si ou te wè vitès la ak ki kwit akonpli ka fè sa, li nan etonan yon dwèt oswa de pa te sakrifye nan pwosesis la.
Nouy-ap fè se yon pwojè timoun gwo, espesyalman si w itilize yon roulo pasta.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas
- farin tout-bi
- 1/2 ti kiyè sèl
- 2 ze gwo, bat
- 4 a 6 gwo kiyè dlo
Ki jan fè li
- Nan bòl an nan yon mixer kanpe oswa manje prosesè (oswa nan men), konbine farin frans ak sèl. Add ze ak dlo ase pou fòm farin nan yon boul.
- Mase jiskaske lis ak elastik, apeprè 5 a 8 minit. Kouvri ak vlope plastik epi kite rès 30 minit.
- Woule soti farin sou yon sifas ki fleri kòm dous ke posib. Pa kouvri. Se pou sèk pou 30 minit men pa gen okenn ankò li pral krak lè ou eseye koupe li.
- Swa woule farin lan nan yon silenn ak tranch, oswa farin tranche nan twa-pous bann lajè, farin ak pile yo sou tèt chak lòt, Lè sa a, tranch 1/8-pous a 1/4-pous atravè.
- Gaye nouy atravè sifas farin frans pou yo pa bwa ansanm. Fè sèk 30 minit. Kwit nan bouyi, dlo sale 5 a 10 minit, tou depann de epesè ak preferans ou. Drenaj.
- Si ou vle sove nouy yo pou itilize pita, asire w ke yo konplètman sèk anvan estoke.
Itilize Kluski nan sa yo resèt
- Polonè Poppy Grenn Nitrou Recette : Sa a se youn nan asyèt yo tradisyonèl sèvi pou wigilia oswa Nwèl Ev dine. Fanmi modèn yo sèvi ak nouy ze ze ak poppy pitit pitit ranpli, men anpil toujou fè pwòp yo kluski ak moulen grenn pwòp Poppy yo.
- Polonè nol ak resèt choukrout : sote zonyon, choukrout, ak dyondyon (swa enpòte dyondyon Polonè oswa dyondyon nan bwat) melanje ak nouy kluski nouy pou yon plat san pitye ankò bon gou.
- Śmigus Dyngus Casserole Recipe : Sou Pak Lendi oswa Mouye Lendi nan Ameriken Polonya, sa a marmite ki se yon konbinezon de anpil nan rès manje yo soti nan Pak dine ki te sèvi ak gen ladan kluski, choukrout, ak fimen sosis.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 113 mg |
| Sodyòm | 220 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |