Swis poul sansib prete gou sa a brase brase ki te fè ak pike fèrmante pwa nwa. Ou ka prepare legim yo pandan y ap poul la marin, oswa pi bonè nan jounen an pou yo pare yo itilize nan brase-fri a. Sa a resèt sèvi 3 a 4.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv boneless, kwis poul skinless, koupe an 3/4-pous kib
- Marinad:
- 1 gwo kiyè diven diri oswa Sherry sèk
- 2 ti kiyè luil sòs soya soya
- 1/4 ti kiyè Azyatik wowoli lwil oliv, oswa nan gou
- 2 ti kiyè luil mayi
- Lòt:
- 1 gwo kiyè koupe lay fre
- 1 gwo kiyè koupe jenjanm fre
- 1 sezon prentan zonyon, koupe
- 2 gwo kiyè
- Chinwa fèrmante pwa nwa , rense, tise byen koupe
- 1/2 zonyon mwayen, koupe nan kwen (1/2 - 3/4 tas)
- 1 vèt pwav, koupe nan triyang
- 1 kawòt, tranche sou dyagonal la sou 1/2-pous epè
- 1/2 tas poul bouyon oswa machandiz
- 1 ti kiyè sik
- 1 ti kiyè mayi
- 2 ti kiyè luil dlo
Ki jan fè li
- Konbine kwis yo poul ak engredyan yo marinad, pandan l ajoute maisaj la dènye. Marinate poul la nan frijidè a pou 15-20 minit.
- Pandan ke poul la se marin, si ou pa te deja fè sa, koupe legim yo (zonyon an, vèt klòch pwav, ak kawòt) ak aromat (jenjanm, lay a ak zonyon prentan). Nan yon ti bòl, konbine mais ak dlo a pou fè yon "sispansyon." Mete akote.
- Sèvi ak yon wok anba vant 14-pous, chalè wok la epi ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil oliv la cho, ajoute mwatye nan koupe pwa yo nwa, zonyon prentan, jenjanm, ak lay. Brase-fri pou kèk segond jiskaske aromat. Add kwis an poul (retire poul la soti nan marinad la ak yon kiyè plat. Jete nenpòt marinad depase). Brase-fri pou 4-5 minit, jiskaske chanjman nan poul koulè epi li se prèske kwit nan.
- Pouse poul la nan kote sa yo nan vok la epi ajoute ki rete pwa nwa / prentan zonyon / jenjanm / lay melanj nan mitan an. Add kawòt la. Brase-fri pou 1-2 minit, lè sa a ajoute 1/4 tas poul bouyon. Kouvri epi kite kwit pou yon lòt 2 minit.
- Add zonyon an ak pwav vèt ak rete bouyon an 1/4 tas. Kouvri ak kwit pou 2-3 minit, jouk zonyon an kòmanse adousi. Brase nan sik la. Bay melanj la mayi / dlo yon rapid re-brase epi ajoute nan wok la, vibran byen vit nan epesir. Sèvi imedyatman ak diri kwit.
Plis Nwa Bean sos Recipes:
- Vyann bèf Avèk pike nwa pwa nwa
- Paloud nan nwa pwa sos
- Vyann kochon Avèk Melon anmè
- Kribich nan nwa pwa sos - yon plat rapid ak pi fasil lè l sèvi avèk sòs pwa nwa
- Spareribs nan sòs Bean Nwa - ak fèrmante pwa nwa
- Spareribs ak sòs pwa Nwa - ak prepare sòs pwa nwa
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 355 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 33 g |