10 Pi bon konsèy sou kòman yo manje Japonè Manje

01 nan 10

Ki jan yo kòmanse manje manje Japonè ou a

Li se òdinè yo kòmanse manje Japonè ou a ak fraz "itadakimasu la". Sa a se laverite espesyalman lè manje pami Japonè, oswa lè manje nan yon restoran Japonè, oswa vwayaje nan Japon.

Itadakimasu, literalman vle di "pou imilite resevwa" oswa "pou rekonesansman resevwa manje"; sepandan, siyifikasyon vre li pi pre sanble ak sa yo ki nan "bon appetit!"

02 nan 10

Ki jan yo manje diri vapè

Lè yo manje diri vapè kòm yon pati nan yon repa Japonè , bòl la ta dwe bèrse nan yon men ak twa a kat dwèt sipòte baz la nan bòl la, pandan y ap gwo pous la repoze alèz sou bò la. Bagèt yo itilize yo ranmase yon ti pòsyon nan diri ak manje. Bòl la pa ta dwe pote nan bouch la, men ki te fèt nan yon ti distans trape nenpòt diri ki aksidantèlman tonbe. Li konsidere kòm konpòtman pòv yo pote bòl diri ou nan bouch ou ak diri pèl nan bouch ou.

Pandan ke li se apwopriye nan sezon plenn diri vapè ak sezonman diri sèk (furikake), seche sezon fredi sezon (ajitsuke nori), oswa lòt legim oswa pwoteyin ki baze sou sezonman diri (tsukudani), li pa apwopriye pou vide sòs soya, mayonèz, oswa tchili piman oswa lwil tchili dirèkteman sou diri vapè nan bòl diri ou.

03 nan 10

Ki jan yo manje Siso Miso

Li se òdinè yo manje miso soup, konnen tou kòm "miso shiru" nan Japonè, ak chopsticks. Se ti bòl an soup mete nan yon men, ak kat dwèt sipòte baz la nan bòl la, pandan y ap gwo pous la repoze alèz sou bò a nan bòl la.

Lè bouyon an ap sote soti nan bòl la, li pa estraòdinè sipòte bòl la ak men gratis ou a, esansyèlman lè l sèvi avèk tou de men sipò bòl la. Yo manje lòt engredyan solid nan soup nan miso, yo te itilize bagèt, sepandan, bòl la ta dwe toujou bese nan yon sèl men ak leve pi pre nan bouch ou, menm jan ak manje diri vapè.

04 nan 10

Ki jan yo manje tout moun ki ti asyèt ti Japonè (Okazu)

Yon repa tipik Japonè souvan konsiste de yon kèk asyèt bò diferan. Pafwa sa yo asyèt bò yo te sèvi nan ti pòsyon nan plak endividyèl pou chak moun. Nan ka sa a, se plat la bò manje lè l sèvi avèk chopsticks pwòp ou a, refere yo nan Japonè kòm "jikabashi". Se plat la ti souvan kite sou tab la, e pa gen okenn bezwen pote plak la bò jiska bouch ou a manje manje a. Si gen nenpòt gwo moso nan manje, yo ka koupe ak bagèt ou yo ak Lè sa a, te jwi.

Lòt fwa, asyèt bò yo pral sèvi fanmi style, nan yon sèl bòl pi gwo. Si gen asyèt pou moun sèvi pou chak bò plat, sèvi ak sa yo pou sèvi manje a sou plak pwòp ou a. Lè aparèy separe yo pa bay, swa fen oswa anlè nan boutèy ou yo ka itilize pou sèvi kèk nan manje a sou plak ou (sa a se te panse pou fè pou evite nenpòt mikwòb ki soti nan bout anba bouton ki antre nan bouch nou); oswa si li nan fanmi oswa zanmi pwòch, "jikabashi" ka ankouraje, oswa itilize nan bout anba a nan chopsticks yo te itilize yo manje ak.

05 nan 10

Ki jan yo manje Sashimi (kri Pwason)

Fason ki apwopriye a sèvi sashimi se sèvi pwason an anvan tout koreksyon sou yon plak separe, ansanm ak yon ti plat vid vid pou sèvi yon ti pòsyon nan sòs soya. Souvan wasabi, oswa refor japonè, melanje nan sòs la soya.

Yo manje sashimi, se chak moso nan sashimi tranpe l 'nan plat la separe nan sòs soya ak wasabi, Lè sa a, te jwi. Pa gen okenn nesesite leve sòs la soya plat sou tab la. Li pa apwopriye tou senpleman vide soya sòs tout lòt peyi sou sashimi a, espesyalman lè se yon ti plat bay pou sòs la soya .

06 nan 10

Ki jan yo manje Nigiri susi

Nushi sushi se souvan sèvi sou yon plak separe, ansanm ak yon plat ti pou sèvi sòs soya ak wasabi. Nan Japon, se yon sèvyèt cho ki souvan bay anvan repa a nan pwòp men ou paske nigiri sushi se tradisyonèlman manje ak dwèt ou kòm yon plat yon sèl-mòde. Yo manje susi nigiri, tou senpleman ranmase yon moso nan susi, tranpe l 'nan sòs la soya ak Lè sa a, manje l' nan yon sèl mòde si ou kapab!

07 nan 10

Ki jan yo manje Tempura (Deep Fried Seafood & Legim)

Tanpura , oswa fwi ak fri fri ak legim fri, yo tipikman sèvi ak swa, oswa yon sòs tempura tranpe oswa "tsuyu" jan li se li te ye nan Japonè. Lè yon tsuyu sòs tranpe ki disponib, li se anjeneral te sèvi ak yon ti plak nan grat geri daikon ak frèch griye jenjanm.

Add daikon a ak jenjanm nan sòs la tsuyu anvan yo tranpe tempura ou a manje. Si se sèl ki sèvi ak tanpou a, tou senpleman tranpe tanpou a nan sèl la oswa voye kèk nan sèl la sou tanpura a, Lè sa a, jwi.

08 nan 10

Ki jan yo manje Japonè nol

Nan cuisine Japonè, gen plizyè kalite nouy ak kèk yo manje yon fason diferan pase lòt moun. Li pa impolite, ak kilti akseptab, nan nouy slurp pa dwe timid!

1. Nouy ki cho sèvi nan yon bouyon yo te manje dirèkteman nan bòl la ak chopsticks. Yon kiyè oversize, oswa "rengey" jan li se li te ye nan Japonè, se souvan yo sèvi ede leve nouy yo, epi bwè bouyon an ak men gratis ou.
2. Nouy frèt te sèvi sou yon plak plat oswa sou yon "zaru" style fètil, ak yon tas separe ti, swa plen ak sòs tranpe oswa sòs la bay nan yon boutèy, vle di ke yo dwe manje soti nan tas la ti. Se sòs la vide nan tas la ti ak nouy yo ap tranpe nan gode a nan sòs, yon sèl mòde nan yon tan ak Lè sa a, te jwi. Si yon ti plak frèch griye daikon radi, Wasabi, ak tranche zonyon vèt yo tou bay ak nouy yo, santi yo lib yo ajoute sa yo nan tas la ti nan sòs tranpe pou te ajoute gou.
3. Nouy frèt te sèvi nan yon bòl fon ak toppings divès kalite ak yon boutèy tsuyu, oswa sòs flè, anjeneral vle di yo dwe manje soti nan bòl la. Se tsuyu a vide sou sa ki ak manje ak bagèt. Yon egzanp sa a se hiyashi yamakake udon oswa frèt udon ak grat Japonè mòn yam (swiv lyen an pou resèt).

09 nan 10

Ki kote yo mete chopsticks ou pandan y ap manje manje Japonè

Yon repa Japonè souvan mete sou tab la ak yon pè nan bagèt mete sou yon rès chopstick. Si rès chopstick sa yo bay oswa si ou pran yon poz pou manje pandan repa ou oswa jwi bwè ou, mete bagèt ou yo tounen sou rès chopstick la. Sa a ekzakteman ki sa yo ap pou! Si pa gen okenn rès chopstick bay, tou senpleman mete chopsticks ou ansanm, ak nètman atravè plak ou a oswa bòl.

10 nan 10

Ki jan nan fen manje Japonè ou

Nan fen manje Japonè ou a, retounen bagèt ou yo tounen sou rès chopstick la si yon sèl te bay. Si pa gen okenn rès chopstick bay, nètman mete bagèt ou atravè yon plak oswa bòl.

Di, "gochisou-sama" nan Japonè, pou montre ke ou se plen ak te jwi manje ou a, e ke ou tout fè! Tradiksyon an pou fraz Japonè sa a vle di: "di ou mèsi pou repa bon gou sa a" oswa tou senpleman, "mwen fè ak repa m '". Fraz la ka dirije bay lame ou a, manm fanmi ou ki kwit manje a pou ou, restoran chef oswa anplwaye, oswa menm di byen fò nan tèt ou!