Des Popilè Ale Styles
Ales yo pwodwi pa tèt-fèrmantasyon ledven. Ale ledven anjeneral fèman nan tanperati pi cho pase pwa. Yo gen tandans ferment mwens efikasite pase pozisyon kite plis dous malte ak gou. Yo ka pafwa kontribye yon fruité oswa spiciness nan gou a ak bon sant nan byè. Avèk sa yo konpleksite, ales yo jeneralman plis savoureuse epi souvan sèvi nan tanperati pi cho.
Men kèk egzanp sou Styles popilè ale.
Pale Ale
Tafyatè a byè modèn ka mande nan pal la non pou byè sa a. Lè li te orijinèlman pwodwi, menm si, li te youn nan byèr yo palè ki disponib. Konpare ak koule oswa gad pòtre kwiv la, amber oswa an kwiv koulè nan byè sa a se toujou byen pale. Avèk yon balans egal nan dous malty ak tèt anmè pase anpil ales, sa a ale se yon pi renmen nan mitan tafyatè byè ke yo itilize pilsner ak lòt anpoul.
Pli lwen lekti pou Pale Ale
Egzanp Komèsyal nan Pale Ale
- Piramid Pale Ale
- Bass Ale
Homebrewer Stat: OG : 1.045 IBU : 30-45
Brown Ale
Brown ales yo popilè pou drinkability yo ak opsyon manje fasil manje. Dous la nutty melanje ak sibtil so ak alkòl ki ba pou yon ale lis.
Komèsyal Egzanp Brown Ale
- Newcastle Brown Ale
- Samyèl Smith nan nwa Brown Ale
- Goose Island a Egzagòn Nwa Brown Ale
Homebrewer Stat: OG : 1.035 - 1.052 IBU : 12 - 30
Anmè
Bitters yo prèske kòm divès kalite kòm ale tèt li ak egzanp sòti nan limyè mawon a prèske nwa.
Yo jeneralman pi chofe pase ales mawon men ak yon pwofil malty rich ki konkou joliman ak oublions yo. Bitters yo pa anmè kou fièl e yo popilè nan peub angle menm si anpil nan egzanp ki nan boutèy ki disponib, tou.
Egzanp komèsyal nan anmè
- ESB konplè a
- Goose Island Honkers Ale
- Redhook ESB
Homebrewer Stat: OG : 1.032 - 1.060 IBU : 25 - 50
Porter
Sa a te predesesè nwa stout te kreye London pa melanje mawon ale ak ale fin vye granmoun. Li make pa gou griye ak chokola. Li se jeneralman sèk ak byen sote. Style la se popilè ak microbreweries ak homebrewers.
Pli lwen lekti pou Porter
Komèsyal Egzanp Porter
- Taddy Porter Samuel Smith a
- Porter Bell a
- Vakabon Mocha Porter
Homebrewer Stat: OG : 1.036 - 1.065 IBU : 18 - 50
Stout
Si dous oswa sèk, Intrepid se toujou yon gwo byè ak anpil lòj lòj ak gou kafe. Ale nan nwa opak se tipikman pi ba nan oublions pase yon sèl ta ka atann gou yo griye ak kafe ofri yon balans bèl nan dous malty la.
Pli lwen lekti pou Stout
Egzanp komèsyal de Stout
- Oto-farin Young a Young
- Guinness Siplemantè Stout
Homebrewer Stat: OG : 1.036 - 1.056 IBU : 25 - 45
Wheat byè
Wheat byè, Hefeweizen , Weissbeir - espesyalite Bavarian sa a vini pou nou nan non anpil ak varyasyon anpil men tout gen yon sèl bagay an komen, anpil ble nan pwofil la. Sèvi ak ble nan melanje a fè gou a ki soti nan grenn yo relativman ba. Konbine sa a ak limyè e sibtil so epi ou ta ka atann yon byè olye raz.
Men, yon souch inik nan ledven yo itilize pandan fèmantasyon ajoute bannann ak dan nan nen an epi fè yon twoub, bwè pikant.
Pli lwen lekti pou byè ble
Egzanp komèsyal nan byè ble
- Paulaner Hefe-Weizen
- Sam Adams a Yefe-Weizen
Homebrewer Stat: OG : 1.044 - 1.052 IBU : 8 - 15 (Wi, mwen te di 8 IBU!)
Barleywine
Barleywine se mons la nan mond lan byè. Avèk yon pwofil malte masiv ak so matche ak, style sa a ap kite boujon gou ou fin itilize ak t'ap mande charite pou pitye. Ray rayisab rayisab trezò yon lòj bon.
Pli lwen lekti pou Barelywine
Egzanp komèsyal nan barleywine
- Young Old Young la
- Sierra Nevada Bigfoot