Recipes ki pi difisil Chinwa

Ki elabore plat fètè pran de jou fè? Ak ki bonbon bonbon Chinwa ka lakòz pwoblèm kontinuèl si enstriksyon yo pa swiv egzakteman? Aprann sou sa yo ak plis nan asyèt yo ki pi difisil Chinwa yo fè.

• 01 nan 07

  Dè mil-ane fin vye granmoun

  Si te panse a manje manje ki ta ka te sèvi pandan dinasti a Song afekte sansiblite gastronomik ou, detann. Dè mil-zan yo pa vrèman yon sèl-mil ane fin vye granmoun - men yo aktyèlman pran apeprè twa mwa fè. Ze yo (anjeneral kanna ze) yo konsève nan yon melanj de lacho, sann, te, ak sèl pou 100 jou. Kokiy yo retire, ak ze yo tranche (ki te vire yon koulè nwa) yo sèvi ak legim marinated oswa yon sòs soya ki baze sou abiye.

• 02 nan 07

  Bouda sote sou miray la (Grès Tiu Cheung)

  Dapre lejand, sa a plat te non li lè Bouda te pran sant plat la ke yo te prepare ak literalman vole sou yon miray yo chèche konnen ki kote bon sant bon gou a te vini soti nan. Bouda sote Plis pase miray la pran de jou pou prepare epi yo ka gen ladan jiska trant engredyan, tankou reken an, kokiy cheche , ak ze zòtolan.

• 03 nan 07

  Poul beggar a (Qi Gai Ji)

  Dapre lejand, sa a plat bon gou te kreye pa yon grangou grangou ki te vòlè yon poul ak Lè sa a, vlope l 'nan labou yo kache l'. Apre sa, li kwit poul labou ki kouvri sou yon dife ki louvri. Plis elabore vèsyon nan sa a resèt rele pou fars poul la ak kouvri l 'ak fèy lotus, Lè sa a, encasing li nan yon anbalaj farin ak boulanjri. Nan sa a resèt ki pi senp poul poul la , se poul la boure vlope nan aliminyòm FOIL anvan torréfaction.

• 04 nan 07

  Melon soup sezon fredi (Dong Gua Tang)

  Zetwal sa a nan plat fèt esè sa a se melon sezon fredi a - yon melon bon gou ak vyann blan ak grenn. Soup la , yon melanj swit nan melon sezon fredi koupe, stock poul, vyann tankou kanna ak kondiman, yo sèvi andedan koki an nan melon sezon fredi konplèks fè mete pòtre.

• 05 nan 07

  Men-rale nouy (La Mian)

  Kòm non an implique, nou rale nouy yo te fè antyèman nan men, san yo pa itilize nan yon flotè fè machin. Chefè a repete pliye ak Torsion yon kòd long nan farin jiskaske, tankou si pa majik, li separe nan strè mens. Chefs depanse ane pèfeksyone teknik tèt yo-rale yo . Sepandan, yo menm tou yo gen yon ti jan nan èd-rapò a nan dlo farin nan farin lan pi gran pase yon resèt estanda flotè, fè farin an plis "etenn."

• 06 nan 07

  Sezam grenn boul (Ma T'uan)

  Ki moun ki pa te eseye sa yo bon gou boul gwo twou san fon-fri nan farin diri glutinous ki plen ak keratin dous wouj pwa ak kouvwi ak grenn wowoli? Pati nan difisil nan fè voye boul wowoli vini lè li lè fon-fri. Voye boul yo nan farin bezwen yo bourade desann ak woule toujou nan lòd pou yo yo elaji byen, e sa ka pran yon ti jan nan pratik. Sepandan, menm si endijèn voye boul grenn wowoli se pa trete yo parfe ki fòme w ap jwenn nan boulanjri Chinwa yo, yo ap toujou plezi fè.

• 07 nan 07

  Bonbon Fortune

  Ki moun ki ta dvine ke yon bonbon senp ka poze pwoblèm anpil? Ou ap jwenn charj nan plent sou bonbon fòtin ki te kraze yo lè yo te pliye sou resèt sit entènèt. Trick a bonbon fòtin ap fè si ke bat la se menm ak retire bonbon yo nan dife pou chofe fou a nan moman sa a dwa.