Kit li nan Roses, Rosado (Espay), rosato (Itali) oswa "ront" - tèm sa yo tout, al gade nan diven woz . Sa a lonbraj woz ka ranje sòti de yon mou, Hue sibtil nan yon vibran, cho woz, depann sou rezen an itilize ak konbyen tan po yo rezen yo te an kontak ak ji an. Rosés ka fèt nan yon dous, koupe-sèk oswa zo sèk style, ak pifò Ewopeyen Roses yo te Désidéman sèk.
Kouman yon Rosé jwenn koulè li yo?
Majorite a nan Roses ven yo te fè soti nan yon varyete rezen wouj.
Varyete yo pi souvan itilize nan fè yon diven rozé gen ladan pino nwar , Syrah , Grenache , Merlot , Malbec , Cabernet Cabernet , Tempranillo , Sangiovese ak Zinfandel . Sa yo varyete ka swa itilize solo oswa nan yon melanj. Varyete Rosé yo souvan peyi depandan, se konsa yon rosado soti nan Espay ap souvan dwe lajman sòti nan rezen yo Tempranillo ak Garnacha, pandan y ap Itali ka itilize plis Sangiovese pou rozatos yo ak US la ta gen tandans panche nan direksyon pou Cab, Merlot, ak Zinfandel. Tradisyonèlman, po yo nan yon rezen wouj yo gen dwa gen kontak kout ak ji an rezen. Pi kout tan an kontak ak po yo, pi lejè koulè diven an pral. Tan ki pi long ak ji ak po yo bay kèk etonan, je-pwan varyasyon koulè soti nan vanyan zoranj-woz a pa gen anyen mwens pase yon woz rete vivan cho. Briyan Roses yo tradisyonèlman te fè ak yon melanj de rezen wouj ak blan, pandan y ap pratik sa a anjeneral limite a kategori a briyan, li te déja moute nan pratik pwodiksyon pou kèk toujou Roses ven.
Profile Profile nan Rosé Diven
Gou yo nan ven Rosé gen tandans yo dwe plis vèsyon sibtil nan tokay wouj diven varyete yo. Fwi ap atann mèg nan direksyon pou frèz, Cherry, ak Franbwaz ak kèk Citrus ak melon prezante sou yon baz regilye. Diven Rose ka kouri gam nan soti nan ultra sèk franchi san patipri depann sou rejyon an ak pwodiktè.
Prefere sèk ak manje-zanmitay? Lè sa a Scout pou roz soti nan sid Frans, Espay oswa Itali.
Lè yo bwè woz?
Rosés yo se pafè pou prentan ak ete, menm jan yo yo sèvi yo frèt epi yo ka yon akonpayman entérésan nan yon varyete de pri tyè cho. Rosé ven tou tèt tablo yo pou adaptabilite manje-zanmitay. Se konsa, si ou se chwazi pou "navige 'n gazon" rès asire ke yon Rosé ka okipe tou de fwidmè a ak tranch a nan yon sèl tonbe sipfu. Li se tou yon diven piknik gwo, menm jan li gen tandans gen tou de yon kò pi lejè ak plis delika gou sou palè a, prezante yon patnè diven gwo pou yon chodyè Kam, poul oswa boukannen boukannen, ansanm ak yon fwi, pòmdetè oswa ze sòs salad epi yo ka menm okipe yon varyete de bato ak pant. Rosés yo tou envite nan pafè pou yon babekyou lakou, abòde anmbègè, chen cho e menm Fries franse ak sòs tomat ak fasilite.
Pandan ke ven rosé ka te gen eksperyans arbr a pou yon deseni oswa konsa lè mache a diven inonde ak "blan Zin" gade-alik, konsomatè anpil yo ap ede kraze Roses soti nan dous, "diven pi fre" mwazi an ak yo se globale gwo a òf stilist ki sou mache a Rosé soti nan tout mond lan. Diven rayisab ak mizisyen diven yo tou de pi bon an pou li!
Lavant diven Rose yo sou ogmantasyon an kòm rayisab diven konprandr te dekouvri ke anpil nan sa yo ven woz yo pa ven yo dous dous nan fin vye granmoun, men pito sofistike sè ete nan varyete anpil diven wouj. Pou ofri menm plis ankourajman nan "bwè woz" a vas majorite de Roses ven ofri bon valè pou lajan an.