10 Esansyèl ak popilè Wonm koktèl Tiki

Tik cocktèl yo se yon tòn plezi ak jis yon pati nan sèn nan pi gwo tiki. Li ka yon ti kras plis anba tè pase sa li te nan gran jou de glwa li yo nan ane 1940 yo ak 50 an, ankò li la toujou vivan ak byen.

Tiki pati yo rete yon tèm popilè pou anpil ak bwason ki anba a yo se bwason ki pi popilè pou sa yo yon okazyon. Premyèman, sepandan, se pou nou pran yon gade nan sa ki ale nan yon bwason tiki.

Ki sa ki yon koktèl Tiki?

Pa gen okenn definisyon reyèl nan sa ki fè yon bwè merite nan kategori a 'tiki'. Sepandan, gen kèk karakteristik yo te jwenn nan prèske chak bwason tiki.

Wonm, ak anpil nan li. Pifò cocktèl tiki gen ladan omwen yon sèl wonm , menm si anpil konbine jiska twa diferan estil nan likè dous la.

Stock moute sou fwi twopikal. Nan style vre twopikal, bwason tiki gen ladan ji fwi ak resèt anpil gen ladan plis pase yon sèl. Lè li tan tiki, asire w ke ou gen yon bon rezèv nan fwi tankou anana , zoranj , fwi pasyon, gwayav, ak kokoye .

Gou a souvan domine pa fwi ak ki ede kache gou a lou nan alkòl. Sa a se pafè pou tafyatè ki ta pito mwens alkòl gou, e ankò, ki tou fè yo yon ti kras pi danjere. Yo fini gou konsa bon ke yon moun ka prèske bliye ki jan ki pisan yo reyèlman yo .

Kouch nan gou. Moun sa yo ki premye de karakteristik yo se yon endikasyon ke bwason sa yo se anyen men raz oswa senp. Bwason an tiki pral souvan gen kat oswa plis engredyan ki kreye yon gwo pwofondè gou bwè a. Tiki bwason yo se nan mitan eksperyans yo gou ki pi enteresan ak bon gou ou pral genyen.

Epis santi bon fè yon aparans. Menm si pa yon egzijans nan yon bwason tiki, ou pral jwenn ke anpil gen yon engredyan ki ajoute jis yon manyen nan epis. Pimento dram , rlve wonm, ak epis santi bon tankou noutmèg ka jwenn nan yon kantite resèt tiki.

Anpil fason pou fè yon sèl bwè. Pou yon rezon oswa yon lòt, cocktèl tiki yo se resèt yo bwè plis chans gen varyasyon miltip. Prèske chak bwè sou lis sa a te gen engredyan te ajoute, soustraksyon, ak ranplase fwa miltip sou ane yo. Gen kèk apèn sanble ak sa nou aksepte kòm resèt orijinal la.

Poukisa se sa? Yon teyori se ke resèt yo te souvan kenbe sekrè pou lontan ke barman te kòmanse entèprete sa ki ka nan yo. Gen anpil bagay sou nan bwason sa yo ke li ka difisil pou identifier chak engredyan, se konsa yo te ba li pi bon devine yo.

Plis Wonm koktèl yo eksplore

• 40 Cocktèl wonn esansyèl ou dwe eseye
• 10 Fasil ak Bon plat resèt
• Koktèl wonn klasik

• 01 nan 10

  Mai Tai

  Tai a Mai se bwason an ultim tiki epi li se kreyasyon an Victor Bergeron, youn nan fondatè yo nan sèn nan ba tiki. Ba pi popilè l ', machann Vic a, se lakay yo orijinal Mai Tai la epi li se yon bwè trè amann.

  Ou pral bezwen: nwa ak limyè rom, ji sitwon, zoranj Kurakao , siwo orgat , siwo senp

  Pandan ane sa yo, Mai Tai a te pran sou yon gou pi fwi pase Bergeron gen entansyon. Resèt orijinal la se aktyèlman byen sèk konpare ak anpil nan entèpretasyon yo modèn, youn nan ki gen ladan anana ak ji zoranj ak grenadin.

• 02 nan 10

  Zonbi

  Donn Beach nan pi popilè Donn Beachcomber bar la te rival li Bergeron a nan jou yo tiki byen bonè ak zonbi a se youn nan resèt orijinal li. Li se tou youn nan resèt ki pi konplèks ou pral jwenn.

  Sa a resèt an patikilye se entèpretasyon Dale DeGroff a ak yon pi renmen pèsonèl.

  Ou pral bezwen: limyè ak nwa fim, zoranj Kurako, ji sitwon, ji sitwon, ji zoranj, pasyon fwi pure oswa siwo, grenadine, bitters

  Genyen tou yon opsyon nan k ap flote 151-prèv wonm sou tèt bwè a fini. Epi, si w ap enterese, Donn tou pran kredi pou kout pyen zonbi a pi popilè .

  Zonbi a ka genyen tou pwi an pou varyasyon ki pi resèt ak ou dwe fè atansyon paske yon kèk yo se tou senpleman twò fò yo jwi. Li ka ke gen kèk moun ki te pran non an twò literalman ak kreye monstrosite soti nan sa ki se yon bwason trè bon gou.

• 03 nan 10

  Siklòn

  Siklòn la te toujou toujou bwason siyati paten O'Briens New Orleans yo epi li te premye kreye alantou 1940. Ou ka toujou jwenn menm gwo gou a nan nenpòt nan kote pi popilè nan bar nan peyi Etazini an

  Ou pral bezwen: limyè ak fènwa nwa, ji fwi pasyon, ji zoranj, ji sitwon, siwo senp , grenadin

  Li se youn nan cocktèl yo tiki tiki ak konbinezon frwiti a difisil reziste. Pwoblèm nan sèlman ou ka genyen se jwenn ji fwi pasyon pi bon kalite, men yo pral rechèch ou an rekonpans sou bwè ti gout nan premye.

• 04 nan 10

  Marin Grog

  De tiki gran yo mansyone anwo a gen tou de pran kredi pou sa a te modènize bwason Marin Grog. Men, ni ka fè reklamasyon yo te envante Grog a Marin paske li te non an bay rasyon an wonm chak jou nan maren britanik nan 1700 la.

  Ou pral bezwen: limyè, fè nwa, ak demerara wonm, ji sitwon, ji chadèk, siwo myèl, soda klib

  Won ak ji sitwon yo se engredyan yo sèlman ke tout moun ka sanble yo dakò sou lè li rive Grog a Marin. Men, yon sèl bagay la pou asire w, ou pral bezwen gen yon rezèv bon nan wonm melanje moute nenpòt nan sa yo resèt.

• 05 nan 10

  Wonm kourè

  Kreyatè nan cocktèl twopikal jis pa ka sanble yo dakò sou engredyan ak kourè a Wonm se yon lòt egzanp nan yon gwo bwè ak resèt anpil. Pa gen pwoblèm ki jan ou fè li, li se yon plezi yon sèl.

  Ou pral bezwen: limyè ak fènwa romans, likè bannann, likè nwa, ji zoranj, ji anana, grenadin

  Lis sa a se sèlman soti nan yon resèt Runner resèt. Gen lòt ki gen ladan epis santi bon yo nan falkon olye pou yo grenadin dous oswa yo ka sote nenpòt nan ji yo. An jeneral, yon kourè wonm ta dwe gen wonm, fig, ak blackberry, men sa a se pa toujou ka a swa.

• 06 nan 10

  Bahama Mama

  Mama nan Bahama pote kafe nan melanj la atravè yon likeur (souvan Kahlua) ak ale tou dwat pou boutèy yo nan wonm nwa ak sou-prèv. Li tou gen tandans yo dwe lou sou anana a ak melanj la tout antye vini ansanm nan pèfeksyon vre bote twopikal.

  Ou pral bezwen: nwa ak 151-prèv romans, likè kafe, likeur kokoye, ji sitwon, ji anana

  Si ou renmen, gen yon dezyèm resèt Mama Bahama ki karakteristik wonm kokoye ak koupe anana a pandan y ap ajoute ji zoranj. Li se tou yon plezi frwiti ak se plezi yo jete nan blenndè a.

• 07 nan 10

  Painkiller

  Painkiller resèt pa varye otan ke cocktèl yo lòt tiki. W ap trè an sekirite nan chosyon soti nan lis sa a engredyan paske nenpòt ki varyasyon yo se jis yon kesyon de chanje pwopòsyon.

  Ou pral bezwen: marin marin (oswa fè nwa), ji anana, krèm nan kokoye, ji zoranj, noutmèg

  Èske esansyèl nan nutmeg? Absoliman! San li, ou ap chèche yon bagay ki sanble ak yon Pina Colada , ki se yon bwè gwo nan dwa pwòp li yo. Men, si w ap chèche ale nan 'twopikal' nan 'tiki,' Lè sa a, ou pa pral vle bliye ke manyen nan epis.

• 08 nan 10

  Eskòpyon

  Eskòpyon an se yon bwè ki pisan melanje ak la pou premye fwa, Brandy fè yon aparans . Li pa ta dwe etone paske brandy te melanje ak fwi twopikal ak Citrus lontan anvan sèn nan tiki te menm yon rèv.

  Ou pral bezwen: wonm, djin, Brandy, diven blan, ji sitwon, zoranj ji, orgeat

  Kòm se ka a ak cocktèl anpil tiki, tafyatè ki melanje moute yon wonn nan eskòpyon souvan ale twò lwen ak bibwon an. Sa a kalite panse souvan mennen nan twoub absid, an hangovers anbarasan , ak kalite lòt nan fou.

  Avèk twa lespri, sa a se deja yon bwè fò, kidonk pa boule l 'pa twòp . Olye de sa, apresye li pou bwè a bon gou twopikal ke li se epi jwi lefèt ke ou ka sonje li jou kap vini an.

• 09 nan 10

  Blue Awayi

  Blue Awayi a se yon ti jan pi plis dou pase cocktèl lòt tiki epi li se yon lonbraj bèl nan ble. Sa a se bwason final la poul ak ou pral jwenn ke li se trè fasil a souke .

  Ou pral bezwen: wonm, ble curacao, krèm de kokoye, ji anana

  Ou ka remake ke li sanble yon anpil tankou yon Pina Colada epi ou ta dwe bon. Ajoute Curacao ble a bay Awayi a Blue koulè siyati li yo, epi, jis tankou Colada a, ou ka melanj sa a bote leve tou.

• 10 nan 10

  Beachcomber

  Beachcomber la se pi lejè nan sa yo cocktèl tiki epi li se bwè a sèlman pa sèvi nan yon vè wotè. Li se pi plis yon wonm tounen pase tipik bwè a, ankò li a plezi ak super fasil epi ou pral renmen li tout menm bagay la.

  Ou pral bezwen: limyè wonm, trip sec, ji sitwon, maraschino likeur, siwo senp

  Pa non an, ou ta ka panse ke Donn Beachcomber a te kreye yon sèl sa a, men se resèt la aktyèlman atribiye nan Trader Vic la. Li se yon tòde enpè ak yon sèl ki pa ta ka antyèman vre, men nou renmen deba trivia ba nou an!