Mèt Babka boulanjri ak sa yo 10 Recipes

Babka te yon diskontinasyon boulanjri kosher pou dè dekad (omwen!), Ak yon espesyalite nan Grann jwif pou menm ankò. Men, ledven-leve soti vivan dous pen an, Threaded ak toubiyon nan ranpli, gen yon gran jou de gè. Gen kèk kredi "Seinfeld" pa sèlman ak mete babka nan konsyans kolektif kilti pòp la, men ak plante grenn yo nan deba konsènan si chokola ranpli siperyè a kannèl. Pri tikè Izraelyen ak Ashkenazi yo se tandans nan restoran pwolongasyon, manje ak magazin manje pa fè mal. E ke yon koup transvèsal nan pen an gen anpil efondreman fotogenic fè babka yon sèl patisri sexy nan laj la nan Instagram, blogs manje ak sit pou kwit manje.

Jodi a, bè ki baze sou farin laminated yo tout raj la ak tou de boulanje pwofesyonèl ak kay, men dapre istoryen Gil Marks, kòmanse babka a - ak engredyan - yo te enblè. Anjeneral, yo te fè soti nan lwil oliv ki baze sou challah farin, ki te yon Boon pou kenbe pen yo pareve . Moun sa yo ki babka yo te gaye ak konfiti oswa nwa, pandan y ap fouraj jodi a krochi plis dekadans. Men, tou sa sòt de farin ak ranpli ou pito, w ap jwenn anpil nan opsyon resèt isit la. Ak pandan ke rezilta yo gade konplike reyalize, ak yon ti kras pratik, ou pral jwenn ke teknik la se trè senp, ak règleman an se absoliman bon gou!

• 01 nan 10

  Uri Scheft nan Apple Babka (Jounal)

  Nan kizin li a, Breaking Breads: Yon New World of Izraelyen boulanjri , Uri Scheft ekri, "Nan sezon otòn la, lè pòm yo sèk ak dous, mwen vire yo nan ranpli a pou yon baba pòm pou selebre New Year jwif la, Rosh Hashanah . Sezon fwi fre toujou konplete babka-konsa ou ka eseye prunye oswa abriko nan plas pòm yo, epi fè sa a nenpòt ki lè nan ane a. "

  Nou rekòmande pou pran avantaj de tou sa sezon fwi ou genyen ak vire l 'nan yon babka. Si ou rive gen pòm, bay yon sèl sa a yon ale!

• 02 nan 10

  Joumou Spice Babka (Dairy oswa Pareve)

  Riben nan bon gou epis joumou kouri nan farin nan dous griye nan sa a babka bèl . Kloure ak CRANBERRIES seche, li fè yon sezon otòn bon gou oswa sezon fredi trete ak kafe oswa te. Pen grye yon tranch ak slater li ak fwomaj krèm pou manje maten, oswa sèvi li kòm yon pati nan yon grenn desè jou ferye. Bonus: ou ka oblije ze a epi sèvi ak sijesyon engredyan ki pa letye a resèt la pou yon babka vejetalyen.

• 03 nan 10

  Chokola Babka (Dairy)

  Chokola babka se endenyableman youn nan iterasyon yo ki pi popilè. Resèt Barbara Rolek a mande pou yon ranpli chokola nan bwat, men si ou pa ka jwenn li (epi yo pa santi tankou fè yon ranpli nan grate), pran yon Replik soti nan Uri Scheft, epi gaye farin lan ak Nutella, Lè sa a, voye l 'ak mini bato chokola.

• 04 nan 10

  Aprikot Pistache Babka (Pareve)

  Sa a babka, ki soti nan Bubbe a kwit manje ak m 'nan kwizin nan, marye sephardic gou nan abriko brak ak Pistache ak yon patisri ekselan Ashkenazi-style. Resèt la se letaj gratis, menm si ou ka ranplase lèt ak bè pou lèt la soya ak lwil oliv kokoye si ou ta prefere. Resèt la gen ladan tou etap-pa-etap foto pou ranpli ak mete pen an.

  Aprikot Pistache Babka soti nan Nosher la

• 05 nan 10

  Cinnamon Babka (Dairy)

  Pou chak devotee chokola chokola, gen yon lòt moun ki sèmante ke kanna babka se pi bon an. Gen kèk resèt ki gen ladan rezen ak / oswa nwaye koupe nan ranpli a, menm si yon sèl sa a sèvi ak kawotchou kannèl ranpli ak vide blan ze reyalize toubiyon pen an.

• 06 nan 10

  Tafyatè Babka (Shikker Babka; Dairy oswa Pareve)

  Nan ansiklopedi a nan Manje jwif , an reta Rabbi Gil Marks, yon istoryen manje ki renome, remake ke pou Purim, gen kèk boulanje yo ta sèvi " shikkera babka (literalman ' grangou grandma') - yon vèsyon fin foule ak yon siwo chire ak wiski oswa wonm , tankou yon savaran franse ak baba au rhum (teknikman babka au rhum ). Pandan ke vèsyon sa a pwobableman gade pi renmen ti bubl la Polonè ki gen fòm , li toujou enspire kesyon sa a: Poukisa nou pa yon chokola kawotchou sousou babka? Repons lan: pati sa a -Pare, grownups-sèlman babka .

• 07 nan 10

  Fwomè Babka (Jounal)

  Lès Ewopeyen Manje Ekspè Barbara Rolek pataje sa a resèt pou fwomè Babka . Yon fwomaj dous ki baze sou fwomaj se swirled nan tout patisri a patisri ki fè, ki fè yon trete pafè yo jwi ak kafe. Resèt la fè 3 pen, men nòt Rolek yo friz trè byen.

• 08 nan 10

  Herbed Kabrit fwomaj ak abriko Babka (Dairy)

  Fouraj Sweet ka nòmal la, men sa pa vle di opsyon bon plat yo pa egalman bon gou. Sa a babka zòtèy liy ki genyen ant tou de, ak ribon nan konfiti abiko ak herbed bouk kabrit swirled nan tout. Nwa somon anlè pen an, ki fè yon gwo akonpayman nan yon plato fwomaj ak diven oswa cocktèl.

• 09 nan 10

  Vejetaryen vejetalyen Babka Avèk koryandè, Basil ak krèm kawòt

  Google "babka", oswa menm "vegan babka" epi ou pral jwenn charj nan retounen pou vèsyon an chokola. Men, si w ap lachas pou yon Reef vrèman inovatè sou resèt la, pickings yo se mens. Se konsa, li te sezisman chans sou fotograf ak Blogger Katy Boden la Savory Babka ak Koryandè, Basil ak Sour kajou krèm: li nan vejetalyen, ak karakteristik tout grenn jaden eple, remèd fèy fre, ak yon endijèn cashew ki baze sou "tounen krèm." Farin an, li vire soti, te enspire pa sa a challah dlo , ki se espesyalman debouya paske babkas yo te orijinèlman te fè ak lwil oliv ki baze sou challah farin (olye ke far yo laminated bè konsa popilè kounye a).

  Vejetaryen Vegan Babka Avèk koryandè, Basil ak Sour kawouj krèm soti nan blan Nwa Blan

• 10 nan 10

  Gluten gratis Chokola Babka (Dairy)

  Si ou pa ka manje gluten, nosyon de tranche nan yon babka ak pran yon mòde ka sanble tankou bagay la nan rèv. Konsidere Gluten gratis sou yon blogger Shoestring Nicole Hunn Marki fe Marki ou, paske li te jere yo elabore yon resèt gluten-gratis ki te resevwa pwogrè kizin vle ekri tout lòt peyi sou li.

  Gluten gratis Chokola Babka soti nan gluten gratis sou yon Shoestring