Ki jan yo fè Salad bè bon gou
Sweet, bètrav tè fè yon bon gou baz pou salad fre. Pandan ke bètrav plenn yo bon gou tou senpleman abiye, sa yo legim rasin dous yo fasil choute moute yon dan ak yon ti ponyen nan nwa kroustiyan oswa yon Bits kèk nan fwomaj sale. Bètrav yo tou bèl lè anlè ak vèt oswa pè ak fwi Citrus . Jwenn bon gou fason yo sèvi ak bètrav nan salad ak resèt bon gou anba a.
01 nan 10
Escarole Bètrav SaladGriye bè Escarole Salad. Photo © Molly Watson Lanse escarole sèk ak bètrav dous yo kreye yon sòs salad fasil plen nan crunch ki nan pafè ak sezon chalè tonbe ak manje sezon fredi. Mwen patikilyèman renmen sèvi sa a sòs salad pou yon fraîcheur kontraste lè yon bouyon oswa yon lòt nan asyèt yo entansman aromatize, long ete mwen kwit sou nwit frèt se sou tab la.
02 nan 10
Fèt fwomaj fwomaj SaladBèt Feta fwomaj Salad. Photo © Molly Watson Torréfaction entansif dous la nan bètrav, fè yo papye a pafè pou fwomaj Feta sale nan sa a sòs salad ki senp ak nourisan konpoze. Ou ka kwit bètrav yo byen devan yo nan tan, men ajoute feta a dwa anvan ou sèvi - fwomaj la byen klere blan gen yon fason pou tranpe moute koulè a magenta nan bètrav yo nan yon gonfle (ou ka wè li k ap pase nan foto sa a!). Fè li menm pi bèl pa sèvi sa a sòs salad ki senp sou yon kabann nan fèy oswa ti bebe leti fèy.
03 nan 10
Kabrit fwomaj kabrit SaladBètrav kabrit fwomaj Salad. Photo © Molly Watson Sa a ka sòs salad dwe fèt ak bètrav griye oswa griye ak se fasil, fre, ak bon gou. Menm jan ak sòs salad ki anwo a, pa ajoute fwomaj la jiskaske ou pare pou sèvi sòs salad sa a (sof si, nan kou, ou vle woz fwomaj, ki definitivman gen apèl li yo). Yon voye nan mens vèt zonyon oswa siboulèt se bèl sou sa a sòs salad, tou.
04 nan 10
Salad fwomaj navètGoute fwomaj Salad navèt. Photo © Molly Watson Nutty gou a ak teksti crunchy nan nwazè eko gou nan tè nan bètrav griye nan sa a sòs salad ki senp.
Si ou ka jwenn lwil oliv navèt, itilize sa a nan abiye an pou yon ekipe siplemantè (sa a franse pou "nwazèt") choute. Walnut lwil oliv se yon lòt chwa bon gou, menm jan se plenn (sètadi pa griye) lwil oliv wowoli, ki te gen yon cleaner, gou mwens nutty.
05 nan 10
Orange Bètrav SaladBètrav ak Orange Salad. Photo © Molly Watson Bètrav dous ak zoranj tanjye fè yon sòs salad fasil, kolore, ak entérésan sou pi kout la nan nwit sezon fredi (li travay byen nan prentan, osi lontan ke Juicy citrus se toujou disponib).
Yon poupe nan epè, yogout san sik se si ou vle, men trè rekòmande, menm jan li marye dous ak brak, fwi a ak legim. Yon kwiyè ki pi piti nan krèmme frèch ta gen menm efè a.
06 nan 10
Riko bwason SaladBètrav rsèt salad. Photo © Molly Watson Krèm, yummy lèt antye ricotta se espesyalman bon gou ak bètrav, men vèsyon an pati-ekreme se amann se sa a ki sa ou pito. Ou ka sèvi ak bètrav griye oswa griye isit la; konnen ke Bits yo boule sou bètrav griye bay yon siplemantè kontras bon gou gou a lakte nan ricotta la.
07 nan 10
Salad fwomaj grajeGriye bètrav Salad. Photo © Molly Watson Sa a se sòs salad senp nan bètrav graje graje abiye ak jis vinèg ak sèl, ki mete aksan sou bèl bagay nan gwo twou san fon, tè dous nan bètrav yo. Sèvi l 'sou pwòp li yo oswa sou leti, oswa kòm yon plat bò pafè akote vyann boukannen (patikilyèman poul oswa vyann kochon).
08 nan 10
Walnut Bètrav Salad
Salad gato Walnut griye. Photo © Molly Watson Bètrajo griye ak nwaye yo tounen nan yon sòs salad bon gou ak jis yon farin nan lwil oliv zanmann ak yon voye sèl. Toasting nwaye yo se opsyonèl, men definitivman entansifye gou yo ak crunch. Lè l sèvi avèk zanmann zanmann se nan abiye an se yon bon gou (ak evidan!) Chwa.
09 nan 10
Salad bè choSalad bè cho. Photo © Molly Watson Fè sa a sòs salad lè ou gen yon pakèt fre pakèt bètrav ak vibran vèt yo toujou tache. Bètraj yo cho griye pral bwouye vèt yo yon ti jan, pou yon kontras bèl nan kwit ak anvan tout koreksyon.
Kite li tou senpleman abiye ak yon ti jan nan lwil oliv ak sèl, oswa ajoute sitwon zès , nwazèt koupe, oswa feta oswa kabrit fwomaj si ou vle abiye l 'yon ti jan pou konpayi.
10 nan 10
Yogout Bètrav SaladBwouye Yogout Salad. Photo © Molly Watson Griye bètrav griye anlè nan yon gargicky yogout abiye kreye yon chokan koulè woz lè ou sèvi ak bètrav wouj ak soti-of-sa-mond gou. Youn nan foto isit la itilize bètrav trase pou yon efè plis delika.
Sèvi ak kreyasyon sa a dwòl tankou yon plonje ak griye pita oswa ti biskwit, oswa sèvi kòm yon sòs salad bò ak asyèt Mediterane. Seryezman, pa kite koulè a mete ou koupe, sa a sòs salad senp se étonant dous ak garlicky nan menm tan an. Nan eksperyans mwen, moun slurp li moute (apre yo fin fè yon pakèt moun sou kòmantè sou koulè a, nan kou).